世界一受けたい授業【フォンダンショコラ】レシピ
２０１２年１１月１０日（土）
日テレ
世界一受けたい授業
家庭科～中川二郎先生
難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、板チョコ＆ホットケーキミックスを使って【フォンダンショコラ】を作って紹介していました。
中からチョコレートがとろけ出てくる感じが、魅力的なんですよねぇ～以前から興味がありました！が、生地と中身を別に作る、ちょっと手間のかかるスイーツなんですよねぇ(^_^;)
ところが今回、世界一受けたい授業では、『材料を全部まとめて焼くだけ！！』 と、とっても簡単そう(^O^)／ これはありがたい！早速、作ってみました。
っで、焼き加減の具合いで、出来栄えが様々でした(^_^;) 個人的には上写真くらい、チョコが溶ろけて流れ落ちるくらいが、私は気に入りましたが。放送では、上写真と右写真の間くらいのチョコの溶け具合でした♪♪♪
ん～ほんのり温かくて、とろけるチョコと、しっとりやわらかい、半生のような生地が、簡単なのに美味しい～～～(*^。^*) これは、クリスマスやバレンタインとかにも使えそう！！
ちなみに、ホットケーキミックスの素は、しっかり混ぜるか、１度ふるいにかけてからチョコと合わせることをおすすめします。私は、所々、ホットケーキミックスがそのまま白く焼き上がりました。大雑把さが露見です(^_^;)
あ、1番上写真の白い粉は、ホットケーキミックスの素では、ありませんm(__)m これは、アレンジで粉砂糖をトッピングしました。紛らわしかったですね(^_^;)
混ぜて焼くだけ！の【フォンダンショコラ】レシピ
＜材料＞
チョコレート・・・3枚（私は1枚55ｇ板チョコを使用）
牛乳・・・20cc
バター・・・80ｇ
ホットケーキミックスの素・・・40g
卵・・・2個
※上記分量で、10個くらい作れるかと思います。底部分：直径4.5㎜（恐らく8号カップ）型
≪追記≫
新・チューボーですよ！で紹介された⇒ 【フォンダンショコラ】のレシピはこちらです
（焼き過ぎて、上手くとろけませんでしたがご参考までに）
【フォンダンショコラ】の作り方は、続きに書きました。
