三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（28 / 910ページ）

2014年9月15日（月）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ“キノコたっぷり”

ゲスト：IMALUさん

今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキング では、“キノコたっぷり”というテーマで、きのこを使ったレシピを紹介してくれます。

鶏肉と合わせた【きのこと鶏の甘辛煮】 は、４種類のきのこを使います！きのこが主役ですね(^^

＜ 実際に作ってみました!! ＞

なめこを水でサッと洗ってから煮ますが、
ちゃんと、煮汁になめこの自然なとろみがつきました！
なめこってスゴイですねぇ(^O^)／

甘辛く煮絡めて、生姜を効かせた「なめたけ」って感じの仕上がりです。
市販のなめたけよりも、きのこが大きめで、
鶏肉も入るから、贅沢ななめたけですね。

ご飯がすすむ味付けで、これは常備作り置きしても、
と思うくらい、ご飯のおともにピッタリ！

◆◇◆ 【きのこと鶏の甘辛煮】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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１０分ほど煮ますが、その間にお味噌汁を作るとか、
用意をしてたら、出来上がります。
レシピの半量１人分を作りましたが、結構な量になりました。

【きのこと鶏の甘辛煮】 のレシピは続きです♪

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2014年9月14日（日）

テレビ東京
男子ごはん

今週の男子ごはんでは、【ナポリタン】を作っていました。

じゃがいもとタラコをマヨネーズで合わせた【タラモサラダ】 も付け合わせに作って、とっても魅力的なランチレシピでした。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

【タラモサラダ】と【ナポリタン】を作ってみました。
ふふふ、美味しいですねぇ(*^。^*)

たらこの塩気とマヨネーズで、即、味が決まります！
間違いない味で、簡単！

◆◇◆ 【タラモサラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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下茹でしたジャガイモの粗熱を
とる時間が必要なので、星２つとさせていただきました。

【タラモサラダ】 のレシピは続きです♪

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2014年9月14日（日）

テレビ東京
男子ごはん

今週の男子ごはんでは、ランチにピッタリの【心平流ナポリタン】 と【タラモサラダ】を作っていました。

ケチャップをメインにした味付けの懐かしのナポリタンです。その上に、長いソーセージをド～ンとのせて、男子ごはんならでは！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

小さめのソーセージをのせて、作ってみました。
全体的に分量よりも少なめに作ったので、
放送よりもケチャップの量も少なめ。

出来上がりが、色味が薄く仕上がったように思います。
でも、上にソーセージとマヨネーズソースをトッピングすることもあって、十分でした(^O^)／

◆◇◆ 【心平流ナポリタン】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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レシピの量で作ったら、男性でも大満足なはず！

【心平流ナポリタン】 のレシピは続きです♪

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