食べること・作ることが大好きな主婦です。
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17年ぶりに冷蔵庫を購入

2012年10月2日(火)

先月より、冷蔵庫の買い替えをするにあたって、皆さんから、色々とアドバイスをいただきました。おかげさまで漠然としていた考えがまとまり、購入(AQR-261AL) 、本日、ようやく届きましたぁ\(^o^)/ 

コメントを下さった皆さんには、報告が遅くなり失礼しましたm(__)m そして、改めてありがとうございました。

まずはじめに、「AQUA(アクア)」、って聞きなれませんよね。旧三洋電気の製品。と言っても今はハイアール(中国)。躊躇しました。どうでしょう、これから使ってみて故障など無縁の製品であることを願いつつ・・・☆

っで、決め手となったポイントの1つに、『左開き』 もあることでした。システムキッチンが右側に設置されてるため、開閉がしやすいことが、かなりウエイトを占めました。

需要が少ないのか在庫がなく、メーカー発送待ちで、待ちに待ちました。がやっぱり、 料理がスムーズで、 「左開きが合ってる!」 と実感。待った甲斐がありました♪

頂戴したコメントから2枚扉の 『両開き(フレンチドア)』 も使いやすいようでしたが、このタイプは容量が大きく(^_^;)

また、左右どちらからも開閉可能な  『両開き』 も結構、しっかりガチャッと閉まる。というアドバイスをいただきましたが、 どうしても故障が多いのでは・・・という思いがぬぐえずに、左からの片開きにしました。

その上、この冷蔵庫は、『電子レンジを上に置ける作り』 という点も、ウチの狭いキッチンには、ポイント高かったです! 
 

高さが140㎝と低いので、レンジも使いやすいし、150㎝の私にはすべてが見渡せます。横に広く、奥の食材や汚れなどにも目が届き、清潔に保てそうです。

せっかくの買い替えなのに、  「小さいよ」  「(庫内が)狭いよぉ」  とツッコミもありそうですが、なにせ今までが112L\(◎o◎)/! 

一人暮らし用サイズを使用してましたから、右写真でも空きがあるように、ほぼ毎日、買い物へ行かれる環境にあるので、我が家には妥当 かな。と。

新しい冷蔵庫で、とにかく気持ちがいいです! 扉を開けると、ヒヤッとします。←当たり前なんですけどね(^_^;) キッチンで、唯一 『21世紀』 神々しく君臨してます(笑)

こうなると、他の電化製品も新しく買い換えたい衝動にかられて、電機屋さん巡りが止まりませんっ!  もし、また悩んだ時は、アドバイスのほど宜しくお願いします(^^ゞ

栗原はるみ流【揚げ鶏のねぎソース&コールスローサラダ】レシピ




2012年10月1日(月)
日テレ

スッキリ!!

はるみキッチン

~揚げ鶏のねぎソース~

今回は、加藤浩次さんのリクエストでワンプレートランチ!を。加藤さんが鶏のから揚げが大好きなことから、栗原はるみさんも大好きだという【揚げ鶏のねぎソース】を栗原はるみさんが作って紹介していました。

【コールスローサラダ】もトッピングした、ありがたいレシピです(*^_^*)手作りマヨネーズでお好みの味付けが出来ます!とのことで作ってみました。

我が家(私)には、少し油っぽく、物足りない感じ・・・お酢と塩を少し多めに、キレのある味付けにしてみました。

【揚げ鶏のねぎソース】は、ねぎソースでご飯がすすみます! 「ねぎソース」といっても、ねぎをサッと炒めて調味料と合わせるだけ。と、とっても簡単で助かりました(*^^)v

今日の放送で栗原はるみさんのコーナー『はるみキッチン』は、しばらくお休みだそうです。栗原はるみさん、お忙しいのかなぁ~残念です(T_T)
 

栗原はるみ流【揚げ鶏のねぎソース】レシピ

<材料> 4人分

鶏もも肉…2枚
片栗粉…適宜
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2

(ねぎソース)
長ねぎ…1本(正味100g)
しょうゆ…1/2カップ
酒…大さじ1
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
サラダ油…大さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)…1本分

栗原はるみさんの【揚げ鶏のねぎソース】【コールスローサラダ】の作り方は、続きに書きました。
     

栗原はるみ流【なすと挽肉のドライカレー】レシピ




2012年9月30日(日)

~なすと挽肉のドライカレー~

栗原はるみさんのオフィシャルサイト『ゆとりの空間』より、ドライカレーのレシピをみつけました。

厚めに切ったナスが美味しそう(*^。^*) ゆとりの空間レストランやカフェでも人気NO.1のメニューだそうです。

食材も気軽に揃うレシピでありがたい!コリアンダーシードを私は省略しましたが、味に影響はなかったかな、と思いますが・・・。

なすが焼きつく前に、ニンニク&生姜が焦げてきて、まいりました(>_<) 急きょ、油で揚げなおして作りました(^_^;)。 作り終えた後、鍋底も少し焦げ気味だったので、火加減が強すぎたのかな(・・?

とにかく、厚みのあるナス、ピーマンの食感、いい感じでおいしかったです♪ 

栗原はるみ流【なすと挽肉のドライカレー】レシピ

<材料> 4人分

なす…6本
玉ねぎ…1個
ピーマン…3個(私は、赤ピーマンも追加)
合いびき肉…300g(私は、豚ひき肉で)
塩・こしょう…各適宜
サラダ油…大さじ3
カレー粉…大さじ3
コリアンダーシード…小さじ1(私は省略)
ごはん…適宜

(A)
にんにく・しょうが(みじん切り)…各大さじ1

(B)
顆粒コンソメ…小さじ2
トマトケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1

栗原はるみ流【なすと挽肉のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
     

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