三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（352 / 910ページ）

２０１２年３月１９日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～健康ジュース～

はなまるマーケットでは、気軽に栄養が摂れてストレス解消や美肌にもいいという様々な【健康ジュース】を紹介していました。

その中から、美肌にいいという【ニンジンとパインのジュース】を作ってみました。

にんじんで少しドロッとしてます。サラサラとは飲めませんが、パインの自然な酸味と甘さがちょうどよくて、私は好きです♪　

この頃では、手頃なサイズのパイナップルがあるので、買い求めやすくてなってありがたいです。

ちなみに、他には緑黄色野菜、柑橘類、べりー類などが、美肌効果の高い食材だそうです。

美肌効果の高い【ニンジンとパインの美肌ジュース】レシピ

＜材料＞　２人分

ニンジン…1と1/2本
パイナップル（可食部分）…200g
水…160cc
レモン汁…少々

カクテル＆ジュースコーディネーター藤井香江さんの【ニンジンとパインの美肌ジュース】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年３月２６日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～コロッケ～

今回は、じゃがいもとお肉のうま味がぎっしり詰まった【コロッケ】を紹介していました。

栗原流のコロッケは、ひき肉を使わずに切り落とし肉を使って、お肉のうま味がたっぷりの、ジューシー＆コクアップのコロッケ。

ちょうど、牛肉もあるので下ごしらえをしました。この段階で「美味しい(*^。^*)」　味見が止まりません(^_^;)  仕事から帰宅後に、衣をつけて揚げるのが、楽しみです～♪♪♪

≪追記≫
大きめに切ったタマネギの食感もいいし、牛肉はもちろん、炒めた時のバターも効いてておいしかったです～～～(*^。^*)　ジャガイモも少しゴロッと感もあるよう、潰し過ぎずによかったです！！

栗原はるみ先生の【コロッケ】レシピ

＜材料＞　12個分

じゃがいも…中4個（約500g）
玉ねぎ…1個
牛の切り落とし肉…200g

塩・こしょう…各適宜
バター…大さじ3
薄力粉…適宜
溶き卵…適宜
パン粉…適宜

栗原はるみ先生の【コロッケ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年３月２１日（水）
日テレ

ザ！世界仰天ニュース

ザ！世界仰天ニュース、春のスペシャル番組をみました。見事ダイエットに成功した女性たちのビフォーアフターを見て、驚き＼(◎o◎)／！　関心しました～。

そのダイエットに見事成功し、仕事にも繋がったという料理研究家の浜内千波さんと、モコズキッチンでお馴染みの速水もこみちさんがゲスト出演。

そのためか？『超手軽料理選手権』というコーナーで、パパッと作れる簡単で美味しいレシピを紹介していました。

速水もこみちさんの【アボカド丼】は、トーストに合いそうと思いましたが、ご飯にも合って予想以上においしい(*^。^*)

浜内千波さんの【キノコご飯】も、シンプルなだけに生姜が効いて、これまた美味しかったです♪　

どちらも、分量は私のオリジナルで、実際にはアバウトで作ってしまったのですが(^_^;)　ご参考までに記しておきます。

速水もこみちさんの【アボカド丼】レシピ

＜材料＞　分量：２人分弱（私のオリジナルです）

アボカド…１個（皮・種を除きます）
オリーブオイル…小さじ２
粉チーズ…大さじ１
塩・コショウ…各適量
しょう油…小さじ1/2
ご飯…２杯分

（トッピング）
生ハム…４枚くらい（食べやすい大きさに）
刻み海苔・オリーブオイル…少々

速水もこみちさんの【アボカド丼】の作り方と浜内千波さんの【キノコご飯】のレシピは、続きに書きました。
　　　　

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