三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（361 / 910ページ）

２０１２年２月２８日（火）
フジテレビ

知りたがり！

～みきママの節約ごはん～

節約レシピブログ『藤原家の毎日家ごはん』やレシピ本『藤原さんちの毎日ごはん』で大人気の、みきママこと藤原美樹さんが、知りたがり！で、前回に引き続きのビッグシリーズ【ビッグ天津丼】を作って紹介していました。

４人分を一緒に作って、一皿に盛っちゃう！という驚きのひと皿です＼(◎o◎)／！！　卵を少なく、出し汁でボリュームをアップするところが、みきママさんのポイント。上写真の２人分では、「ビッグ感」が伝わりづらいですかね(^_^;)。 

カニかまで作るから気軽で、あっという間の丼ぶりレシピで、いいです♪ 少し半熟すぎて、卵が流れてる感じにも、より【天津丼】から離れてしまった感じの仕上がりですが(^_^;)　、ニンジンたっぷりで美味しかったです(*^。^*)　

みきママさんの【ビッグ天津丼】レシピ

＜材料＞　４人分

卵・・・4個
　鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/2
　水・・・大さじ4

ニンジン・・・1/3本 [50g]
シイタケ・・・2枚
カニ風味かまぼこ・・・4本
万能ネギ・・・1/3束

ゴマ油・・・大さじ1

（Ａ）
　水・・・200cc
　鶏ガラスープ(顆粒)・・・小さじ１
　しょうゆ・・・大さじ1と1/2
　酢・・・大さじ2
　オイスターソース・・・大さじ2
　砂糖・・・大さじ2
　片栗粉・・・大さじ1と1/2

ご飯・・・600g

みきママさんの【ビッグ天津丼】の作り方を　続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月２０日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～鶏むね肉～

安くて低カロリーで、美味しい！と、はなまるマーケットでは、【鶏むね肉】を使ったアイデアレシピを紹介していました。

その中から、今度は【鶏むね肉のロール白菜】を作ってみました。【ロール白菜（キャベツ）】といったら、肉だねを野菜で巻く。のが定番ですが、このレシピは反対！！白菜を鶏肉で巻きます＼(◎o◎)／！　

「鶏むね肉を叩いて巻く」という驚きのアイデア！！巻いた肉が見えるためか、主人には、予想以上に好評！←単純だったりして・・・(^^ゞ

味付けは、コンソメ！と簡単で嬉しい♪　スープに白菜＆鶏肉のダシが出て、シンプルで美味しかったです(*^。^*) 肉を包まないので、葉の大きさも気にせずに作れて、いいですね(^_-)-☆
　

人気主婦ブロガー・マイティさんの【鶏むね肉のロール白菜】レシピ

＜材料＞　２人分

鶏むね肉・・・1枚
白菜・・・8枚
水・・・1カップ
コンソメ（顆粒）・・・大さじ1
塩・コショウ・・・各少々

人気主婦ブロガー・マイティさんの【鶏むね肉のロール白菜】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年２月２８日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～アボカド～

「食べる美容液です」と、はなまるマーケットでは、『アボカド』を取り上げていました。

●ビタミンＥ⇒老化防止
●ビタミンＢ６⇒美肌効果
●オレイン酸⇒悪玉コレステロールの低下
●β（ベータ）シトステロール⇒コレステロールの吸収を抑える
他にも、食物繊維、ポリフェノール、カリウム、葉酸、ビオチンなど栄養素を含む

以前、ミス・ユニバースの公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんも、アボカドを推奨してましたね、そういえば。

手軽で、ふわトロの食感！体にいい！そして、コクがあるから、満足度も高い！のが「アボカド」なんですよね～♪ 好きです、私も。 

そこで、はなまるマーケットでは、人気料理ブロガー山本ゆりさんの作り方がとっても簡単なアボカドのクリームパスタ【アボカドの和風めんマヨスパゲッティ】を紹介してくれました。

早速、作ってみたら、とっても美味しかったです～～～っ＼(^o^)／  タマネギのニオイが少し気になりますが、パスタと一緒に軽く火を通したら気にならなくなるし、これは最高のクリームパスタ！！　

嬉しい！！！頻繁に作ることになりそうな予感がします♪

山本ゆりさんのレシピ本『syunkonカフェごはん』 ⇒

人気料理ブロガー・山本ゆりさんの【アボカドの和風めんマヨスパゲッティ】レシピ

＜材料＞　２人分

アボカド・・・1個
タマネギ・・・1/4個
スパゲッティ・・・2人分

めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ6
マヨネーズ・・・大さじ4
カツオ節・・・大さじ2
刻み海苔・・・適量

【アボカドの和風めんマヨスパゲッティ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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