食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!
今日も笑顔で作り放題!食べ放題!みんな元気に過ごしましょう!

落合シェフ直伝【フレッシュトマトの冷製パスタ】レシピ・はなまるマーケット

tomato-pa.jpg2011年6月15日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

~トマトの冷製パスタ~

大人気のイタリア料理店、「ラ・ベットラ」の落合シェフ直伝シリーズ!

「トマトの冷製パスタ」それも、普通のトマトでOK!

嬉しいじゃないですかぁ(*^。^*) 早速、作りました!

やっぱりもう熟れすぎてるぐらいのトマトを買ってきて正解!!

ハチミツのおかげもありますが、甘くて美味しい~~~っ(o^∇^o)ノ

冷製のパスタは、少なめの量で。と落合シェフの言う通り。

少ない?と思っても食べるとちょうどいいくらい!おしゃれに(?)盛り付けてみました。

前菜の【アボカドとマグロのサラダ】も、あっという間に作って、それでいて美味しそうでした。

絶対、近いうち作ります!!【フレッシュトマトの冷製パスタ】と一緒にレシピ・作り方を続きに書きました。
   

NHKあさイチごはん【肉巻きえびマヨ】レシピ

nikumaki-ebi.jpg2011年6月15日(水)
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト:小林まさみさん(料理研究家・フードコーディネーター)

お店のようにボリューある【エビマヨ】を・・・と、小林まさみさんが考案したのが、このレシピ!

なんと!えびを豚バラ肉で巻いてしまいます!\(◎o◎)/

上写真、ボリュームアップあるように見えるでしょう!

実際、食べても食べ応え十分!大満足でした~~~\(*^0^*)/

【肉巻きえびマヨ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
   

川越達也シェフの【海鮮あんかけ焼きそば】レシピ・ヒルナンデス!!

kaisen-anyaki.jpg2011年6月14日(火)
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス!!

~あんかけ焼きそば~

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー

『川越達也のcookingナンデス!!』

今日の放送では、あんかけ焼きそば。それも海鮮!具材が大変?と思いきやカニカマ&ちくわでOKとのこと。

帆立の缶詰もちょうどウチに買い置きがあったし、ラッキー!とばかりに、早速、作りました【海鮮あんかけ焼きそば】。

あんかけ焼きそばなら、我が家は「かた焼き」が好きナンデス~!

が今日の川越シェフのレシピは、麺は簡単に炒めるだけ。

パパッと作れていいかも!十分に美味しかったです(*^。^*) 

川越達也シェフの【海鮮あんかけ焼きそば】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
   

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