三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（476 / 910ページ）

２０１１年６月７日（火）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：藤井恵さん（料理研究家）

３分クッキングでお馴染み藤井恵さんのご家族が、大好きという【たことオクラのガーリックチャーハン】をNHKあさイチごはんで紹介していました。

タコとオクラを使ったチャーハンなんて、初めて！！

ちょうどスーパーに出回っているタコ＆おくら。

早速作ってみたら、オクラから粘りが出てきちゃって、分かってはいたもののちょっと慌てました(^_^;)

けど、バターとニンニクの風味が効いて美味しい(*^。^*)　

温泉卵も混ぜながら食べると、またコクが出て２度美味しい＼(*^０^*)／　主人にも好評な変わりチャーハンでした。

【たことオクラのガーリックチャーハン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１８日（水）
日テレ

ＺＩＰ！

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「一人暮らしを始めて、簡単に作れる料理を教えて！」

という男性からのリクエストに、「彼女を作りましょう」と速水もこみちさん(^_^;)

っで、【豚ひき肉とチンゲンサイの炒め物】を作って紹介していました。

「５分くらいで作れます」と水もこみちさんの言う通り、あっという間に作れて、ご飯がすすむ嬉しいレシピでした＼(*^０^*)／

速水もこみちさんの【豚ひき肉とチンゲンサイの炒め物】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年６月７日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～「立ちくらみ・めまい」徹底解明・骨粗しょう症予防～

耳の中の石を強くして、「めまい」を予防しましょう！

と、カルシウムたっぷりで、毎日食べても飽きないお料理をたけし・みんなの家庭の医学でお馴染み奥薗壽子先生が、

【きくらげの胡麻酢漬け】
【さばトマたれ】
【水菜のわさびドレッシングサラダ】　の３品を紹介していました。

どれも作ってみましたが、超簡単なレシピでいいです！

「きのこ」を使った酢のものを！ということで、しめじとか想像してたら、あれ？キノコは？？？

「きくらげ」が、キノコだったんですねぇ～まったく、私の中では「きくらげ」の存在が薄いことに気がつきました(^_^;)

カルシウム＆ビタミンDを多く含む食材なので、これを機にシメジやシイタケのように、きくらげも使おうっと！

コリコリとした歯応えとキュウリの食感と噛む回数も増えて、酢の味付けだし、なんだか１番健康的なひと品のように感じました～

奥薗壽子先生の｢立ちくらみ･めまい｣を予防する奥薗流カルシウムたっぷり料理【きくらげの胡麻酢漬け】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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