三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（5 / 910ページ）

2014年11月12日（水）

テレビ朝日

モーニングバード！
～プロ技キッチン！ ～

つるんと喉ごしいいワンタンを中華スープとゴマだれでいただく【１つで２度美味しいワンタン】 の作り方を陳建太郎さんが紹介していました。

三角に折ってから、両端を寄せる四川風の包み方も、のど越しよいようです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

中華スープの方だけ作ってみました。
ワンタン、久しぶりに食べました。

ん～思ったよりもツルンとしなかったぁ(T_T)
私は、茹で過ぎたのかなぁ(・・?

分量の挽き肉で１５個ほど作れました。
ゴマだれ味も挑戦する予定でしたが、面倒になっちゃって(>_<)
ちかいうちに、ゴマだれも作ってみようと思います。

◆◇◆ 【１つで２度美味しいワンタン】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★☆
味の満足度　　★★★

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ワンタンっていいんだけど、
メインには、ならないところが残念だなぁ

【１つで２度美味しいワンタン】 のレシピは続きです♪

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2014年11月12日（水）

フジテレビ

ノンストップ！

～三ツ星シュフの食ナビ～

料理サイト「クックパッド」で１万人が作ったと話題沸騰の【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】 。

水分の多い白菜をしっかりと絞ることがポイント！２度絞って、味をぼやけさせません。

仕上げの「すりゴマ」と「かつお節」も水分吸収、調整にいいようです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

白菜を茹でてから、サラダにするというアイデア！
なんて斬新なんでしょう。

カツオ節とすりごまの風味がいい味付けになって美味しい(*^。^*)
ツナ缶とか加えたくなりましたが、不要でした。

茹でて絞ることで、白菜のカサが思ったよりも減ります。
「丸ごと食べたくなる」ってネーミングの通りかも！

◆◇◆ 【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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白菜のこの食べ方、気に入りましたぁ＼(^o^)／
マヨネーズと和風だし、カツオ節で、洋風のような和風のような、
パクパクと食べられます。

【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】 のレシピは続きです♪

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2014年11月12日（水）

フジテレビ

ノンストップ！

～三ツ星シュフの食ナビ～

クックパッドで白菜を使ったレシピが話題沸騰！ということで、「白菜」を使った料理を紹介していました。

白菜は、「茹でてよし」「生でよし」「炒めてよし」と重宝な食材。

茹でて作る【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】を実際に作っていました。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

合わせて紹介された、【白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ】は、
豚肉も入ってメインのおかずになりそう。
なので、私は作ってみました。

白菜を炒めて作ります。
白菜から出る水分をあんかけに活用するところがポイントの、
私の大好きな「あんかけ」です!(^^)!

ご飯によく合う味付けで、丼ぶりにしてもよさそうでした。

◆◇◆ 【白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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白菜のほかにチンゲン菜も入って、
ボリュームがありながらヘルシーな感じ。
私は彩りに人参を加えてみました。

【白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ】のレシピは続きです♪

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