三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（514 / 910ページ）

２０１１年２月７日（月）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～グッチ裕三のこれが使える！ミラクルレシピ！～

だし入りの「めんつゆ」を使うことで手間を省いて簡単に！

とここまでは、ありがちですが、グッチ裕三さんは、なんと「マーマレードジャム」を砂糖の代わりに使って【牛丼】を作っちゃいました！ひょ～っ＼(◎o◎)／

上品な甘さで柑橘系の香りを～という面白いレシピ。

冒険だな～・・・ちょっと少なめの量で作ってみました。

ジャムの糖度で、つゆにとろみが自然について、つゆだくではありませんが、しっかり柑橘系の味、しました！

マーマレードジャムがなくて、柚子ジャムで作りました。より香りが強かったかなぁ？初めて食べる味で女性が好むかなぁ？？？驚きのレシピでした。

グッチ裕三さんのめんつゆ＆マーマレードジャムで作る【ホームラン牛丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月１０日（木）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～たまご料理～

家庭の冷蔵庫に必ずある”卵”。その卵を使った定番の卵料理をワンランクアップさせましょう！

と、卵料理で有名な名店『ビルズ』さんが、大人気の看板メニューである、スクランブルしない【スクランブルエッグ】の作り方をはなまるマーケット特別に紹介していました。

ニューヨークタイムズで『世界一のスクランブルエッグ』と称賛されるポイントは・・・

『混ぜ過ぎない　触り過ぎない』 と言うのですが・・・

卵料理は、火の入り加減で全然、違うものになってしまうので、ゆっくり、慌てない～と思いながらも、気持ちが焦ってしまって、塩を入れるタイミングを間違えてしまいましたぁぁぁ(^_^;)

でも、ふふふ、美味しい～(*^。^*)　　ポロポロせずに、流れずに、ちょうどいい感じ！

NYタイムズで絶賛 絶品bills（ビルズ）さんの【スクランブルエッグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月１日（火）
NHK

スタジオパークからこんにちは

ゲスト：田畑智子さん

ゲスト出演の田畑智子さんが、明太子ご飯をオムレツに包んだ【和風オムライス】を作っていました。

祇園の老舗料亭の生まれで、お料理は小さい頃から見ていて、今ではよく作ります。と手慣れた手付きでフライパンをあおってました。

卵に混ぜたピザ用チーズと中の明太子ご飯の組み合わせがいい！

マヨネーズは、我が家のアレンジです。明太子の辛さがマヨネーズでマイルドになって、主人に高評価でした＼(*^０^*)／

田畑智子さんの【和風オムライス】レシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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