食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!
今日も笑顔で作り放題!食べ放題!みんな元気に過ごしましょう!

PON!【いちご大福(あん)】浜内千波さんレシピ

itigo-daifuku-an.jpg2011年2月28日(月)
日テレ

PON!

~いちご大福~

おうちで簡単に旬の苺を使った【いちご大福】を浜内千波先生が作って紹介していました。

このレシピでは、生クリームを包んでいたので、今回は私のアレンジで「あんこ練りごま餡」を包んでみました。「こしあん」が、沢山残っていて・・・(^_^;)

練りごまを加えるから甘さが抑えられて、主人にも好評です(*^。^*) 

求肥の砂糖も減量して、より我が家好みの味に作りました。美味しい~~~(*^。^*)

求肥は、時間が経っても作りたてのやわらかさが最高です!!

【いちご大福】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
  

浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】レシピ・PON!

tofu-steak.jpg2011年3月7日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね~

~豆腐ステーキ~

高タンパク低カロリーな食材【豆腐】を使って、おかずをひと品。

「とろけるチーズは、マヨネーズと合わせると冷めても伸びますよ」と浜内千波先生。

残り少ない豆腐で、早速、作ってみました。豆腐と一緒にソースのチーズが伸びてきて、なんだか嬉しくなりました(*^。^*)

浜内千波先生の【豆腐ステーキ チーズマヨソースのせ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
  

知りたがり!ヤミー流【菜の花のおかずパンプディング】レシピ・淳のもてなしゴハン

pan-pudding4.jpg2011年3月4日(金)
フジテレビ

知りたがり!

~淳のもてなしゴハン~

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生。

今回は卵液が染み込んだおかずパンの【パンプディング】を紹介していました。

「パンプディング食べたことないけど、う~まいっ!パンに染みて、うまい!」とロンブー淳さんの言う通り!

「しみパン」と菜の花の苦味(少しの)やトマトの甘みと酸味が次々と味わえて美味しい~~~っ!!

チーズもとろけて、これはおかずでなく、しっかり1食になりました。

ヤミー流【菜の花のおかずパンプディング】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
  

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