三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（564 / 910ページ）

２０１０年１２月２日（木）
日テレ
DON！

～「残りガッチークッキング 第2弾!!」　～

冷蔵庫の隅で使いきれずに残っている調味料などを、使い切る嬉しいレシピを紹介していました。

わさびをご飯に入れて炊き込む【わさびと鮭の炊き込みご飯】。料理研究家の町田えり子先生のレシピが、気になって作ってみました。

辛さはなく、風味が残る・・・との放送でしたが、わさびが少なかったかもしれませんが、まったく分からないほどで、んーーー普通に美味しかったです。 

≪追記≫
わさびをお米と一緒に炊き込むこのワザは、「山菜」や「キノコ」の炊き込みご飯にも使える。と放送していました。

【わさびと鮭の炊き込みご飯】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１１月２８日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

美味しい～～～濃厚カルボナーラです！！！ パルメザンチーズの他に、好みのチーズも加えるレシピで、「男子ごはん」では、ゴルゴンゾーラチーズを加えていました。加熱するとゴルゴンゾーラ（カビ臭）も、そう気にならないんだとか・・・。

もちろん、定番のパルメザンチーズだけで作ってもOK!とケンタロウさん。

ウチでは、買い置きの「ブラックペッパー入りのゴーダチーズ」があったので、加えてみました。

ケンタロウ流【カルボナーラ】【ごぼうとズッキーニの焼きサラダ】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年１１月３０日（火）
NHKあさイチ

スゴ技Ｑ
～新メニュー続々！あなたのお鍋が大変身～

しだいに寒さが深まっていくこの季節。でも、野菜が高くてお鍋はちょっと・・・という今年でも、お財布にもカラダにもやさしい、あさイチ流・安うま鍋を紹介していました。

メインは今、オススメの食材「たら」です。揚げたタラがやわらかくて、美味しい(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ　

「れんこん（半月切り）」「ごぼう」の歯応えと、たらの衣（脂）と、「すりおろしたレンコン」で、少しとろみのついたスープが、また美味しい！！温まりました～(*^。^*)

安うま鍋【揚げだらのみぞれ鍋】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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