三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（57 / 910ページ）

２０１４年６月２５日（水）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

ゲスト：夏川 純さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは”簡単スピードメニュー”ということで、【ささみのコーン炒め】を紹介していました。

鶏ささ身とコーン、青ネギだけ！食材３つの手軽なレシピです。

ヘルシーで彩りもいいし、とにかく簡単で嬉しい一品♪

■■■ 【ささみのコーン炒め】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

ささみ…４本

とうもろこし（冷凍）…80g

青ねぎ…２本

しょうが（みじん切り）…小さじ1/2

油…適量

（ささみの下味）

酒…小さじ１

しょうゆ…小さじ1/2

塩…小さじ1/4

こしょう…適量

片栗粉…小さじ１

（合わせ調味料）

酒…小さじ１

塩…小さじ1/3

こしょう…適量

水…小さじ１

ごま油…小さじ１

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　★★★

味の満足度　　★★★

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手軽でヘルシーで、あっという間！

本当に簡単スピードメニューにビックリ＼(◎o◎)／！

メインにもなるから、これはオススメ!!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年６月２５日（水）

日本テレビ

ミヤネ屋

愛の料理スパルタ塾

～中華丼～

今日のミヤネヤ、愛の料理スパルタ塾では、「あんの固さもちょうど良くて、おいしい中華丼を作りたい！」というお悩みに、お馴染み林裕人先生が、具だくさんの【中華丼】の作り方を紹介していました。

最後に、美味しさのあまりに奥様が涙してしまったほど上出来の中華丼！

ほんと沢山の具材でボリューム満点！見るからに美味しそうでした（*^_^*）

■■■ 本格！【中華丼】レシピ ■■■

＜材料＞ ４人分

イカ…100g

豚肉…100g

エビ…8尾

ショウガ（細切り）…5g

白ネギ（薄切り）…1/2本

ニンジン…40g

白菜…300g

キクラゲ…2g 
タケノコ（薄切り）…30g

うずら卵（水煮）…8個

絹さや…12枚

水溶き片栗粉…大さじ6

ご飯…丼4杯分

サラダ油…適量

ごま油…適量

（豚肉・魚介の下味）

塩・酒…各適量

塩・白コショウ…各少々

ショウガ汁…大さじ1

片栗粉…大さじ1と1/3

ごま油…小さじ1と1/2

（あんの煮汁）

チキンブイヨン…600cc

塩…3つまみ

白コショウ…少々

酒…大さじ4

濃口しょう油…大さじ1と1/2

砂糖…大さじ1

オイスターソース…小さじ2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★☆☆

作りやすさ　　★★☆

調理の時間　　★★☆

ボリューム感　★★★

味の満足度　　★★★

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具だくさんの本格中華丼だけに材料揃えるのが大変(^_^メ)

私は、かなり代用や省略して作りました(^_^.)

でも、ボリュームと味付けが、えらく主人に喜ばれました。

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年６月２４日（火）

TBSテレビ

いっぷく！

～豚しそバター丼～

まんぷくキッチンのコーナーでは、料理家：井上恵美さんが【豚しそバター丼】と【ほうじ茶ミルクプリン】を作って紹介していました。

３分で作れます！（？）と言うほど、あっという間に作れるスピードメニュー。

■■■ 井上恵美さんの【豚しそバター丼】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

豚ロース薄切り肉（6枚ほど）…200g

バター…大さじ2

しょう油…大さじ2

オリーブ油…適量

コショウ…適量

ミョウガ・白髪ねぎ・青じそ…適量

ご飯…適量

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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わおぉ＼(^o^)／　本当にあっという間レシピ。

その上、バターのコクがいい味付けとなって、

主人にも大好評でした（*^_^*）

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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