キューピー３分クッキング【チキンカレー竜田】レシピ
２０１４年６月４日（水）
日テレ
キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生
キューピー３分クッキングでは、鶏肉の竜田揚げ【チキンカレー竜田】の作り方を紹介していました。
カレー風味の衣がサクサクとおいしい一品。
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめとのこと。
★実際に作ってみました!!★
＜見た目＞
放送よりも、１個１個がやや大きめです。
欲張りな感じが出ています(^_^;)
竜田揚げというと、所々が白っぽいものを想像しますが、
これは、下味と衣にカレー粉が入ったダブル使いで、
こんがりときつね色に揚がります。
揚げものが苦手な私ですが、失敗はしていない。
放送もこんな感じだったと思うのですが・・・。
＜感想＞
サクサクというよりも、カリカリにちかい食感。
ひょっとすると、揚げ過ぎた？！かもしれません（笑）
お味は、下味と衣のカレー粉ダブル使いで、
お酒にもご飯にも合う仕上がりです。
これから、ビールにピッタリ！って感じ♪
やや難点は、２度つける衣が、やや面倒です(^_^;)
菜箸やボウルにもカレー衣がたっぷりついてしまって、
洗う手間がかかりました。
もう少し衣が簡単だったら、定番レシピになりそう。
次回に作る時は、２度目の衣をビニール袋に入れて、
シャカシャカと振って衣付けしてみようかと思っています（*^_^*）
