テレビのレシピ・作り方に挑戦！
食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい！
今日も笑顔で作り放題！食べ放題！みんな元気に過ごしましょう！
２０１４年６月１日（日）
ＴＢＳテレビ
噂の！東京マガジン
やってTRY！
～マーボー春雨～
今日の噂の！東京マガジンでは、【麻婆春雨】をやってトライ！していました。
「マーボー豆腐」や「マーボーなす」とならんで、人気のおかず「マーボー春雨」。
スタジオではふんわり卵を加えて、彩りよくボリュームたっぷりに仕上げてました。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
放送を見て、夕飯に早速作ってみました！
結構な量の仕上がりにびっくり＼(◎o◎)／！
２人で食べきれるかなぁと心配しました。
が、チュルッと喉ごし良くて完食です(^O^)／
黄色の卵が、目に鮮やかですねぇ(^_-)-☆
崩し過ぎないのも存在感たっぷりでよかったかも!(^^)!
辛いのが苦手な主人に合わせて、豆板醤を少なめに、仕上げのラー油を省略して作りました。
取り分けてからラー油をかけて私好みに。
後からピリッと辛みがきて、いい感じでした(^O^)／
２０１４年５月２２日（木）
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO’Sキッチン
モコズキッチンでは、「鶏肉料理が大好きなご主人様のために、野菜たっぷりで簡単にできる炒め物があれば教えてください！」という共働きで忙しい奥様からのリクエストが。
そこで、速水もこみちさんが、２色のピーマンを使った【鶏むね肉のチンジャオロースー】を作っていました。
ふんわり卵も加えて、見た目も食感も楽しく仕上げた一品です。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
チンジャオロースーというと、牛肉。
細切りしたピーマンとタケノコというお馴染みのチンジャオロースーと違います！
鶏のむね肉を使って、切り方も結構太め。
野菜もピーマンだけで、鶏肉と同様のやや太めの切り方と楽ちん！
あらたに買い揃える調味料もなく、なんて気軽で手間のかからない、ありがたいレシピなのかしら(*^。^*)
油多めで作るふわっと卵は、調味料で色付いてわかりづらかったですね(^_^.)
でも、上写真でレシピの半量１人分ですが、２人分で十分に食べ応えがありました。
つまみにもご飯にも合う嬉しいレシピで良かったです♪
２０１４年５月２２日（木）
ＮＨＫテレビ
きょうの料理
講師：舘野 鏡子
NHKきょうの料理では、元気いっぱい！しっかり味の人気レシピということで、検索件数の多いベスト３を紹介していました。
その中でも第１位に輝いた、【焼き肉チキン】。
鶏のむね肉とは思えないほどしっとり柔らかい！その上、パパッと作れて簡単！という点が人気のポイント！
冷蔵・冷凍保存も可能で、バーベキューにもオススメ！とのことでした。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
いい味付けです！
サンチュのようにレタスに巻いて食べてみました。
マヨネーズをつけると、よりいいおつまみに（*^_^*）
味噌や醤油の下味で、もちろん白いご飯もすすむ味付けです。
胸肉ですが、ごま油や片栗粉でたしかにしっとり、やわらかい！
漬け置きストックしておけば、パパッと作れてありがたい。
メインのおかずになる嬉しいレシピ！我が家の定番になりそうです♪
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