モーニングバード！【石焼き風ビビンバ】コウケンテツさんのレシピ
２０１４年５月２１日（水）
テレビ朝日
モーニングバード！
プロ技キッチン
今週のモーニングバード！プロ技キッチンのコーナーでは、コウケンテツさんが、【石焼き風ビビンバ】を紹介していました。
石焼き風ということで、家庭にあるフライパンを使ったビピンパです。
本場は、お母さんが手で１つ１つ混ぜ合わせて作ることから、「ナムルは手で会話して美味しく作る！」が、ポイントとのこと。
★実際に作ってみました!!★
＜見た目＞
ご飯が見えません(^_^.)
上の具材にすっかり隠れてます。
海苔は、韓国海苔でなく普通の海苔ですが、
だいたい放送と同じ雰囲気に仕上がったと思います。
食卓へフライパンごと、ど～ん！です。見えますかぁ？
＜感想＞
放送よりも半分の量にすべて減らして１人分を作りました。
でも、すべてを混ぜ合わせてみると、結構な量が出来てます。
２人で食べてちょっと少ないかなくらいでした。
１つずつは少なめなのに、合わせると結構な量になる八宝菜とかと同じように感じですね(^_-)-☆
ナムルや卵の盛りつけに、少し手間取りました。
火にかけてる時間が、結構長くなったのでご飯が焦げてしまったか?!
とかき混ぜる時は、少しドキドキもんでしたが、少しおこげが出来たぐらいでセーフ。
所々、食感の違うご飯といろんな具材を楽しめるところが良かったです！
ちなみに、仕上げのコチュジャンを忘れてました(>_<)
「何か、味付けが少し物足りないなぁ」
と思ったんですけど、気が付いたのはすっかり食べた後でした( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
