三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」

どーも☆キニナル！奥薗壽子先生の【サクサクかき揚げ】レシピ

２０１０年３月２日（火）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
奥タク～時短レシピ編～

『時短レシピ』の奥タクこと、カリスマ家庭料理研究家の奥薗壽子先生が、少ない油（フライパン使用）で、サクサクのかき揚げを作っていました。思ったより、衣がゆるくていいことにビックリです＼(◎o◎)／

薄い衣と少ない油がポイント。具材は、三つ葉とエビだけの嬉しいレシピです（写真の右）。天ぷらが苦手でして・・・もう少し、広げた仕上がりにしたかったのですが、主人には「今までで最高の出来！」と高評価で良かったです

【たった２cmの油で作る『サクサクかき揚げ』】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年２月２１日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ケンタロウ流　味噌煮込みうどん～

煮干しとゴボウがたくさん入った味噌煮込みうどん、風味がよくて美味しかったです！

赤みそが入ってること！しょうがも！厚揚げも！・・・ポイントは、全部でしょうか★★★鍋焼きもいいけど味噌煮込みもいいもんですねぇ体が温まりました。

【ケンタロウ流　味噌煮込みうどん】のレシピは、続きに書きました
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2010年3月3日 [ミヤネ屋]

２０１０年２月２３日（火）
日テレ
ミヤネヤ

愛のスパルタ料理塾
　～五目ちらし～

「おばあちゃんよりも、おいしいと言われる五目ちらし寿司を作って、ひな祭りを祝いたい」という、奥様からのご相談に、林先生が今回も沢山のアドバイス・ポイントを教えてくれました。

エビも寿司ねたのようにまっすぐなりました！！豪華さもアップ！！作り慣れずに時間がかかりましたが、手間をかけただけ美味しくできて大満足です！

五目だねや飾りのエビやレンコンなどは、前もって準備できるので、下ごしらえが済んでたら、ちらし寿司もわりに楽ちんかもしれませんねぇ

ちなみに、もっと気軽にフライパン１つで出来る
【フライパンで作る鶏そぼろの五目ちらし寿司】
⇒奥薗壽子先生のレシピ
こちらも、とっても簡単でオススメです★★★

本格　【五目ちらし】　のレシピは、続きに書きました
　　　

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