テレビのレシピ・作り方に挑戦！
食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい！
今日も笑顔で作り放題！食べ放題！みんな元気に過ごしましょう！
２０１４年５月１９日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”簡単スピードメニュー”
上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”簡単スピードメニュー”ということで、【鶏となすの南蛮煮】を紹介していました。
お酢のさっぱりとした中に赤唐辛子と生姜の辛みが効いた一品。これから暑くなる季節にピッタリ！
簡単スピードメニューで作れて、メインのおかずとなってくれるお助けレシピです。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
短時間煮るだけなので、鶏肉がやわらかいです。
仕上げのとろみで、具材に煮汁が絡んでご飯に合います。
酸味の苦手な主人用に、我が家ではお酢を半分に減らして作りました。
それでも、サッパリとした味付けで夏向き！
ざるうどんや素麺などと合わせても良さそう。と思いました♪
２０１４年５月２０日（火）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”簡単スピードメニュー”
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは”簡単スピードメニュー”ということで、【簡単！ハヤシライス】を紹介していました。
ハヤシライスがスピード簡単メニュー！なんて嬉しいレシピでしょう（*^_^*）
半熟の目玉焼きがのって、さらに見た目からも満足のワンプレートです♪
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
煮込み時間が、たったの１分＼(◎o◎)／！
目玉焼きを作る時間も入れて２０分くらいかと思います。
嘘のようで本当にあっという間に作れて、これはお助けレシピ！
「みんな、（長い時間）煮込まなくなるんじゃないですか」
と上沼恵美子さんがコメントしていましが、ホント。
パパッと作れて、この味なら家族もみんな大喜びです(^_-)-☆
２０１４年５月２０日（火）
ＮＨＫテレビ
あさイチ
夢の３シェフ競演
～カラダうれしい！シェフの朝ごはん～
今朝のＮＨＫあさイチでは、カラダうれしい！シェフの朝ごはんということで、「朝食」がテーマでした。
和洋中の３シェフが短時間で準備ができて、栄養もバッチリ。おいしくて幸せな気持ちになれる朝食を紹介していました。
とくに、イタリアン・落合務さんの朝食【イタリアンフレンチトースト】が、とっても魅力的でした。
アンチョビの塩気が決め手のソースで、甘くないフレンチトーストというから興味津々。
半熟卵とトマトを崩しながら食べる【とろーり卵とトマトのサラダ】と合わせて、ガッツリ朝から食べたい日にピッタリのレシピ。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
落合さんの最近いちばんのお気に入りという、【イタリアンフレンチトースト】と【とろーり卵とトマトのサラダ】を早速作ってみました。
ガッツリ！私はブランチとして食べました＼(^o^)／
アンチョビとトマトの酸味、バターのコクが、なんとも絶妙!!
これほど、マッチして美味しいとは予想外(*^。^*)
朝からテンション上がりまくりです!(^^)!
定番の砂糖やハチミツなどで甘めのフレンチトーストも好きですが、どちらかというと「おやつ」感覚になります。
この甘くないフレンチトーストの方が朝食っぽくて、主人も一緒に食事として食べることが出来ます(^^)v
これから定番になりそうです（*^_^*）
生クリームや砂糖を使わないので、罪悪感もかなり消えます。
気になる方はぜひ、アンチョビ＆トマトを用意して！
パンを卵液に浸す時間も短いので、すぐ作れますよ♪
ちなみに、放送では【とろーり卵とトマトのサラダ】と合わせて紹介していました（上写真：右奥）。
トマトの中身をくりぬいた部分をフレンチトーストのソースに使います。
なので、サラダの方から作るとよいようです。
ちなみに、パンにモッツァレラチーズをサンドして作るのも落合さんオススメ。と放送していました。
お休みのランチにワインと合わせて・・・という時などに、いいかもしれませんね(^_-)-☆
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