三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」

ウチゴハン川越達也シェフの【簡単！本格ミートソース】&菰田欣也シェフの【鶏のから揚げ】レシピ

２０１０年２月７日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン

どーもキニナル！キッチンデショーでもお馴染みの中華料理の達人・菰田欣也シェフは、定番のおかず【鶏のから揚げ】を教えてくれました。ポイントの「２度揚げ」で私は、こんがり揚がり過ぎてますが(>_<)、美味しい作り方を続きに書きます。

また、同番組で大人気のイタリア料理の達人・川越達也シェフが、ウチにある４つの調味料であっという間に作れる【簡単ミートソース】パスタを教えてくれました。

１０分ほどで作れて、美味しかったです！これは嬉しいレシピです。ミートソースとパスタを和える食べ方、味にムラがなくオススメで～す★★★

その川越達也シェフの【簡単！本格ミートソース】パスタのレシピも、続きに書きました。
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　バレンタインというと、１０何年か前に、
主人が頂いてきたロイズの【生チョコレート・オーレ】を食べた時、
「これ、美味しい～っ！！」
「もう１個・・・もう１個」と、止まらなかったことを思い出します。

ロイズの商品で、ポテトチップにチョコレートをコーティングした
【フロマージュブラン】味
・・・気になってたんです！（写真右側のです）

ほんのりチーズが香って、ポテトチップの片面に
たっぷりとホワイトチョコレートがコーティングされた
酸味と塩味のポテトチップ・・・止まらないですっ(^_^;)

これは、チョコもホワイトチョコも美味しくて選べません。１箱２種類とも楽しめる、【オリジナル＆フロマージュブラン】もらって嬉しいひと品でした★★★

２０１０年２月２日（火）
日本テレビ
THE　料理王

オリジナルメニューを競う「THE料理王」。準決勝では、“鍋料理”ということで、まちゃまちゃさんが作ったお鍋は、気軽な食材で野菜をたっぷり食べられるので私も作ってみました。

「下仁田ねぎ」を香ばしく焼くところが、審査員からも高評価のお鍋です。私は普通の長ネギを使いましたが、「焼く」ところがポイント！美味しかったです。〆（しめ）の豆乳ラーメンもまちゃまちゃさん特製のラー油、パンチがあり食べ応えがあります！

【まちゃさん家の鍋＆特製ラー油】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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