三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（86 / 910ページ）

２０１４年４月２日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

今日のモーニングバード！プロ技キッチンのコーナーでは、陳建太郎さんが、【エビの塩味炒め】を紹介していました。

エビに薄いピンク色とパプリカの彩りが、キレイな一品です。

エビの下処理を丁寧にすることで、臭みのないプリプリの仕上がりになります。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
早速、夕飯に作ってみました。
放送よりも、むきエビが小さめです(^_^メ)

半量の２人分を作りましたが、大皿盛り！
結構な量のおかずに仕上がりました!(^^)!

食べきれないかと思いましたが、
塩味なので、あっさりとしていて食べやすい。完食です♪
野菜の食感と見た目の春らしさも楽しめました。

「モーニングバード！【エビの塩味炒め】レシピ」の続きを読む

２０１４年４月１日（火）
ＴＢＳテレビ
いっぷく

～まんぷくキッチン～

はなまるマーケットの後番組として昨日からスタートした国分太一さんの「いっぷく」。

皆さんはご覧になられましたか？

どうやら、お料理を紹介してくれる「まんぷくキッチン」というコーナーがあるようです。

今日は、スープたっぷり！の【ふんわりロールキャベツ】をスタジオで作って紹介していました。

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞
放送ではトッピングに、みじん切りしたトマトを飾って、おしゃれな感じに仕上げてました。
私は、手間を省いて、ウチにあったミニトマトを飾りました。

エリンギやにんじんも、私のオリジナルです。
鍋の隙間を埋めるのに、一緒に煮ました。

＜感想＞
お皿が華やかになって、いい感じです～♪
春キャベツを使って、ふんわりとやわらかい仕上がり。

私は半量だけ作りました。
そのため、スープたっぷり！には、仕上がりませんでしたが、
コンソメのスープが、野菜の甘みも感じられるとってもやさしい味付けです。

「いっぷく【ふんわりロールキャベツ】まんぷくキッチンレシピ」の続きを読む

２０１４年３月３１日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”パパにも作れる簡単レシピ”
ゲスト：石田 純一さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、パパにも作れる簡単レシピということで、石田 純一さんをゲストに迎えて【ささみの梅の香和え】を紹介していました。

梅肉で、さっぱりと仕上げた、これからの季節に食べたくなる一品。

鶏ささみは電子レンジで蒸し加熱します。しっとり、やわらかい、簡単でありがたいレシピです。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
結構な量が作れます。
上の写真の４倍くらい作れました。

でも、メインのおかずには、少し無理があるかなぁと思って、
我が家では、ぶりの照り焼きをメインにしました。
その副菜として合わせてみました。

程よい梅の酸味と、みょうがの香りが爽やかんでいいですねぇ(*^。^*)
これから暑い季節、素麺などのトッピングとしても重宝しそうです！
ちなみに、みつばが品切れていたので、私は水菜を使いました。

「上沼恵美子のおしゃべりクッキング【ささみの梅の香和え】レシピ」の続きを読む