「あさイチごはん」タグの記事一覧（7 / 8ページ）

２０１１年６月１日（水）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：小林まさみさん（料理研究家）

おいしくて手軽なアイデアレシピが人気の、料理研究家・小林まさみさんが、最近イチおしという鶏肉を使って、簡単でおもしろい料理を紹介していました。

上の写真では分かりずらいかと思いますが、フルーツの「キウイ」を使ってますっ！

鶏肉をキウイと一緒に漬け込んでおくことで、お肉が柔らかなる！＼(◎o◎)／

って、本当でした！たしかに「やわらか～い」(*^。^*)

少し焦がしましたが、ほんのりキウイの甘酸っぱさとカレーの風味のする、ご飯もすすむメインになるひと品でした。

本来なら、キウイの種が「黒ゴマ」のように見えますよ。

【キウイチキン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年５月１７日（火）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：川上文代さん（料理研究家）

らっきょうの入った「変わりチャーハン」を渋谷で料理教室を開く川上文代さんが、あっという間に作って紹介していました。

レタスとらっきょうの食感を生かすために、最後に加えてザッと混ぜるだけ！

サラダ感覚のヘルシーなチャーハンに仕上がりますよ！と放送していました。

らっきょうの存在が私には物足りなかったので、粗みじん切りでもよかったかなぁ～と。

ちなみに、らっきょうをそう好まない主人には、この変わりチャーハンは、イマイチだったようです・・・残念(^_^;)

【レタスらっきょうチャーハン】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。
　　　

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２０１１年４月２６日（火）
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト：枝元なほみさん（料理研究家）

残されてしまいがちな付け合わせのキャベツをなんとか食べてもらいたい！と枝元さんが考案した【キャベツ巻き豚かつ】。

名前から想像できるように、とんかつの中に旬の春キャベツが入ってます＼(◎o◎)／

巻き込んじゃえば、食べざるを得ませんねぇ(^_^;)　半分に切ると色鮮やかな緑色が楽しめるのも目に新鮮！

私は、アレンジで「チーズ」も入れて揚げてみました。ふふふ、これも美味しかったです(*^。^*)

【キャベツ巻き豚かつ】のレシピ・作り方は、続きへ書きました。
　　　

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