「あさイチ」タグの記事一覧（4 / 5ページ）

２０１０年９月１日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」～

白井 操さん（料理研究家）

卵やパン粉を使わず、れんこんと長芋のすりおろしを加えるふんわりとしたハンバーグを紹介していました。ボリュームアップするから嬉しいレシピです。「和風」ということですが、おもいっきり「洋風」の仕上がりです(^_^;)　が、美味しかったです！

変形の理由は、成形せずにフライパンに大きく広げて焼き、４等分にしてひっくり返すという”お好み焼き”のような焼き方・作り方だから、お父さんでも作れて、”ガッツリ！で簡単”。あっという間に作れて、満足する好評のレシピでした★★★

野菜たっぷりの【ふんわり和風ハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年７月２１日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」焼きギョーザ～

藤野嘉子さん（料理研究家）

今回の定番料理は、子どもも大人も大好きな「ギョーザ」でした！みじん切りにしたキャベツを塩もみにして、よく水けを絞っておくことが、ネタを水っぽくしないポイントでした。

セロリも入ったレシピですが、あまり感じないのでこれはセロリ嫌いな主人には、ナイスアイデアなレシピでした。

包み方も紹介していましたが、今までの自分の包み方よりも簡単で良かったです。これからは、この包み方を定番にしようかなぁと思いました。

【焼きギョーザ】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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２０１０年６月７日（月）
NHKあさイチ

～イチおし新発見いろいろ！ごまパワー～

「ごま」は、便秘解消になります！と薬ぜん料理研究家パン・ウェイさんが、豆乳やくるみと合わせたドリンクを紹介していました。

すったごまは香りよく、クルミのコクもあって、飲むようで噛むような～とっても飲みごたえのある１杯でした★★★

薬ぜん料理研究家パン・ウェイさんの【便秘解消ドリンク～ごまナッツ豆乳】レシピ・作り方を続きにあげておきます
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