「あんかけ焼きそば」タグの記事一覧（3 / 4ページ）

２０１１年２月３日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
アマノッチ×杉浦太陽 はなダン★クッキング

某局の『男子ごはん』を意識したような、天野ひろゆきさんと杉浦太陽さんの、“はなまる男子”お２人が料理をするこの企画。

前回の天野さんのフライパン＆オーブンの２度焼きするハンバーグが、ジューシーでかなり美味しかったので、今回の【あんかけ焼きそば】も期待大～ということで、作ってみました！

ポイントは、やきそばに溶き卵を加えること！そして、ラーメンスープの素（市販ラーメンの付属品）を使って、簡単味付けなところです！

放送では、塩味でしたが、ウチでは１袋残っていたしょう油味で作りました。我が家好みに砂糖を少し加えましたが、すぐに味付けがきまって、これは良かったです！！

アマノッチの【天野式あんかけ焼きそば】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年２月２８日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン

今回は、中華料理が大好きな西岡徳馬さんをゲストに迎え、黒酢の香りが食欲をそそる【あんかけ焼きそば】を作っていました。

市販の焼きそばの麺をパリパリ（カリカリ？）の、かた焼きそばに仕上げることができて、美味しかったです！具材を別々に炒めただけあって、食感がそれぞれ違っていい！！

トッピングの薬味・ネギも気に入りましたぁ！ウチゴハンのレシピでは九条ネギ＆長ネギですが、私は普通の長ネギの白と青い部分を使って作りました。

【豚とイカの黒酢あんかけ焼きそば】のレシピも、続きに書きました。
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２０１０年１月１２日（火）
NHKきょうの料理ビギナー

「中国料理はあつトロがうまい！」

「もやしと挽き肉」の２品だけの手軽な丼ぶりレシピです。モヤシのシャキシャキした食感がいい、ごはんがすすむひと品でした。

ごはんだけではもったいなく、【もやしあんかけ焼きそば】にしても食べてみました。香ばしく焼いた麺にあんかけをたっぷりかけて、美味しかったです(⌒～⌒) 

麺の調理法は、同じくきょうの料理ビギナーで紹介していた 【五目あんかけ焼きそば】 レシピを参考にしました

【もやしあんかけ丼】レシピ・作り方は、続きに書きました
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