噂の！東京マガジン 【イカ大根】やってTRY！レシピ
２０１３年１０月２７日（日）
ＴＢＳテレビ
噂の！東京マガジン
やってTRY！
～いか大根～
噂の！東京マガジンでは、和食の煮ものから【いか大根】をやってトライ！していました。（１１人中、１人が成功）。
スタジオでは、いかのワタも一緒に煮込んだ、【いか大根】を作って紹介していました。 お父さんたちが、喜んで箸を伸ばしそうな仕上がりです。
★実際に作ってみました!!★
いかワタを使ったのは初めてでした！生臭いのでは？全然、味付けが変ってしまうのでは？と不安な気持ちで少し躊躇しながら作りました(^_^;)
ですが、いかワタの味は気になりませんでした！砂糖と醤油の甘く濃厚な味付けが、かなり強いです(^_^;) なるほど、いかわたを入れると、コクが増しますね！今晩はご飯もすすみそうですが、お酒も増えそうです（笑）
上写真は、１０分ほど煮込んだ状態です。放送では、もっと煮込んで大根の芯までしっかり味が染みてました。イカは思ったより柔らかくていいです！！
