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２００９年８月２５日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～珠玉の巨匠レシピ20選～

アンコール集・商店街の巨匠編から、1日に8000～9000個も売れるという十条銀座商店街の鳥大さんが、家庭版のチキンボールの作り方を紹介していました。「おから」を使ったサクッふわのヘルシーな肉団子です！

【おうちｄｅチキンボール】レシピ

＜材料＞　20個分

鶏ひき肉（もも）・・・150g
おから・・・100g
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
水・・・100cc
タマネギ・・・1/4個
長ネギ（青い部分）・・・適量
塩・・・少々

＜作り方＞

１．鶏ひき肉に、おから、みじん切りにしたタマネギとネギの葉の部分、鶏ガラスープの粉末と、水、塩を加え、 混ぜ合わせ、よく練る。

２．できたタネを冷蔵庫で一晩寝かせる。

３．寝かせたタネを一口大に丸めて、170度の油で表面がキツネ色になるまで揚げて完成！

タネを一晩寝かせたことで、「おから」もしっとりして、パサパサ・ボソボソしませんでした！！　すぐ、揚げたくなるけどひと晩寝かせることがポイントのようです★★★

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２００９年６月９日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット　
はなまるカフェ　今朝のおめざ

【はらドーナッツ】

ゲスト：石黒　賢さんのおめざ

北海道産の大豆から昔ながらの製法で豆腐を作り続けている神戸のお豆腐屋さん（原とうふ店）が作るドーナッツ

原とうふ店の豆乳とオカラから作っていて、「あまり甘くなくていい」と、石黒さんは、ご家族で買い求められてるそうです。

って、すごく気になるーー！ってことで、私も早速買ってきましたぁ　　ピューｯ(･∀･)

種類がいっぱいで、とりあえず食べきれる６種類を・・・＼(◎o◎)／！

「コウチャ」（写真左奥）は、天然香料特別栽培とやらで、アールグレイの香りがとてもいいです！

モチモチしていて、しっとり系のドーナッツ★★★どれも美味しい！(⌒～⌒)

手前お皿・左のは、生地にかぼちゃが刻んである、「かぼちゃのドーナッツ」。本日の日替わりだそうです！

エリカ　アンギャルさん（ミスユニバース・ファイナリストたちへの、栄養指導者）にならって、色の濃い野菜の摂取を・・・ほんの少しでもね(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

ホント甘すぎず食べやすいし、防腐剤や保存料を不使用なので、とっても体に優しいお菓子でした。

残念ながら、通販・お取り寄せはできませんが、お近くにも店舗があるかもしれませんのでこちらからご覧下さいませ～

今日の【おすすめ】⇒はらドーナッツ

URL：https://haradonuts.jp/shoplist/　（店舗案内）

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