【かつおだしのおろしハンバーグ】NHKあさイチ・奥薗壽子先生のカロリーオフレシピ
２０１０年１１月２２日（月）
NHKあさイチ
～オイシイ発見！ だしマジック～
だし使いをマスターすれば、料理で使う油の量を減らすことができ、ヘルシーな食生活が実現できます！と今朝のNHKあさいちでは、奥薗壽子先生が『だし』の効いた和風のハンバーグを紹介していました。
少し焦げ気味ですが、中はふわっとやわらかい仕上がりでした。中にお麩やエノキが入るので、ひき肉の量を少し減らして作りました。
レシピ通り作ると、上の写真３個分くらいが１人分の量になるかと思います。ボリュームがありながらも、大根おろしであっさりヘルシー、嬉しいレシピでした★★★
奥薗壽子先生の【かつおだしのおろしハンバーグ】カロリーオフのレシピ・作り方を続きに書きました。
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