はなまるマーケット・かな姐さんの【シイタケバーグ】レシピ
２０１２年５月２５日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～ひき肉～
はなまるマーケットでは、お料理に便利で重宝する「ひき肉」をテーマにハンバーグ・ミートソース・麻婆豆腐を紹介していました。
その中から、ハンバーグの達人ブロガー『かな姐さん』の、【シイタケバーグ】を今度は作ってみました。シイタケたっぷりで＼(◎o◎)／！、旨味もたっぷりです～っ （*^_^*）
成形後、焼き始めが遅くなったためか？結構、焼いてて水分が出てしまいました。そのため、仕上がりがジューシーとは、いきませんでした(T_T)。
が、アレンジで温泉玉子＆和風ソース（醤油、みりん等）をトッピングしてみました。
そのことが、ちょうどよかったみたいです(^_^;)
ちなみに放送では、ソース＆トッピングは、何もつけていないようでした。
かな姐さんの【シイタケバーグ】レシピ
＜材料＞ ４人分
豚ひき肉…300g
生シイタケ…200g（軸を除いて）
長ネギ…1/4本
ショウガ…1片
塩・コショウ…各適量
しょう油…大さじ2
ゴマ油…大さじ1
【シイタケバーグ】の作り方は、続きに書きました。