キューピー３分クッキング【きのこの和風パスタ】レシピ
２００８年９月１８日（木）
日テレ
キューピー３分クッキング
小川 聖子 先生
キューピー3分クッキングでは、オータムパスタ特集ということで、旬のきのこをたっぷり使った【きのこの和風パスタ】をサイトでみつけました。
５年も前に放送されたレシピのようですが、きのこと温泉卵がなんとも魅力的！！ベーコンやソーセージなどを追加したくなる気持ちを抑えて、レシピ通り作ってみました。
ほどよいニンニクの香りと辛みの赤唐辛子が効いて、きのこだけで十分！その上、トッピングの温泉卵も味付けにプラスされてベーコンなどが入ってないことを忘れて完食しました(^O^)／
気軽に作れて、これはオススメです！温泉卵も常温に戻しておけば、簡単に作れるので、この秋また作ろうと思います♪
【きのこの和風パスタ】レシピ
＜材料＞ ４人分
えのき茸…(大)1パック(150g)
しめじ…(大)1パック(150g)
生椎茸…(大)8枚(200g)
にんにく…(大)1かけ
赤唐辛子…2本
パスタ(フェデリーニ)…320g
塩…大さじ2
オリーブ油…大さじ2
塩…少々
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
こしょう…少々
（トッピング）
温泉卵…4個
焼きのり…適量
【きのこの和風パスタ】と【温泉卵】の作り方は、続きに書きました。