「きょうの料理」タグの記事一覧（6 / 12ページ）

２０１０年２月１６日（火）
NHKきょうの料理

講師：コウ ケンテツ

肉の代わりに納豆を使って、とろみも納豆に任せちゃう簡単でヘルシーなコウケンテツ先生の韓国風マーボー豆腐です。

白菜キムチとコチュジャンでうまみ、辛み、コクをつけたマーボー豆腐ですが、納豆が入って、いつもよりまろやかに私は感じました。納豆嫌いな主人には、残念(T_T)なひと品でした

コウケンテツ先生の【ケンテツ流マーボー豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　↓　　↓

「NHKきょうの料理【ケンテツ流マーボー豆腐】コウケンテツ先生のレシピ」の続きを読む

２０１０年１月５日（火）
NHKきょうの料理

～シンプル鍋料理～
講師：ほりえさわこ

牛肉ときのこがあれば作れる簡単！鍋レシピです。味付けも市販の焼き肉のたれを使うので、とっても気軽でいいです！

【きのこソースのチャーハン】 ・  【きのこのパスタ】 に続く、見た目がイマイチの第３弾！（先生方、スミマセン）　期待せずに実食・・・キノコのうま味が出て、思いのほか美味しくて驚きました＼(◎o◎)／　　

〆（しめ）のお餅も土鍋でとろ～んと良い【牛きのこ鍋】のレシピ・作り方は、続きに書きました
  ↓　　↓

「NHKきょうの料理【牛きのこ鍋】レシピ」の続きを読む

２０１０年１月２６日（火）
NHKテレビ
きょうの料理

講師：いがらし ろみ

バレンタインといえば、チョコレート。クラッシックケーキのガトーショコラに、 “ハンドミキサー” を買って、初めて挑戦してみましたぁ＼(*^０^*)／ 喜んで作ってみたものの・・・

「焼き方、失敗しましたぁぁぁ・・・(T_T)」

焦がしてしまいましたっ！！ちなみに表面が割れることは、成功の証しなんだそうですが・・・。食べてみたら、意外に美味しい！！！焦げた味がせず、チョコレートが濃厚、それでいて、フワフワと軽くて食べやす～い★★★これは、思ったより主人が喜んでくれるかも？？？

【ガトーショコラ】のレシピは、続きに書きました。同レシピで【ショコラカップケーキ】型１０個分も作れます
　↓　　↓

「きょうの料理 定番のチョコレートケーキ【ガトーショコラ】レシピ」の続きを読む