NHKあさイチ・ホームベーカリーで【ごぼうココアパン】レシピ
２０１０年９月２８日（火）
NHKあさイチ
～スゴ技Ｑ らくらく おいしい！手作りパン～
ゲスト：茨木くみ子さん（料理研究家）
材料を入れればパンが簡単にできあがる、ホームベーカリーを使ったオリジナルパンを紹介していました。
このたびlivedoorさんの「ホームベーカリー体験ブロガー」に当たって、我が家にもホームベーカリーがあるんですねぇ～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
こんなタイミングよく、ホームベーカリーを使ったパンのレシピを「ＮＨＫあさイチ」で紹介してくれるなんて、それも「ごぼう＆ココア」を使ったパンなんて、体によさそう～
早速、
作ってみよう！っと思ったら、残りゴボウで少ない(T_T)・・・ので、アーモンドやクルミ、カシューナッツなどのミックスナッツと組み合わせて、もちもちのパンとの食感の違いを楽しんでみました（写真右）。
ほんのりゴボウの香りがして美味しい(*´∇｀*)！！★★★ココアとの組み合わせで、お子さんもおやつのように野菜（ごぼう）を食べられておすすめのパンとのことでした。たしかにウチの主人もパクパクと食べました～(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
ＮＨＫあさイチ【ごぼうココアパン】レシピ
＜材料＞
ごぼう･･･１００g
（Ａ）
ココア･･･大さじ２
牛乳･･･１５０ml
強力粉･･･２５０g
砂糖･･･大さじ１
バター･･･１０g
塩･･･小さじ1/2
ドライイースト･･･小さじ１
＜作り方＞
１.ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにする。酢水にさらし、水けをしっかりと絞り、１００g計量する。
２.Ａのココアと牛乳をあわせ溶いておく。
３.ホームベーカリーにすべての材料をあわせてスイッチを押す。
（入れる順番は、お持ちのホームベーカリーの説明書に従ってください）
※ホームベーカリーでおいしい【失敗なしの“黄金比”】
⇒強力粉２５０g：水１５０ml：食材１００g
私の作った【ナッツ入りのごぼうココアパン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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