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２０１２年１２月１３日（木）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「しいたけがメインになる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、【しいたけの鶏ひき肉詰め】を作って紹介していました。

肉だねにしっかり味が付いているので、そのままで食べられました♪　定番のシイタケの肉詰めですが、おもてカリッと、中はシイタケでジューシー美味しかったです（*^_^*）　

速水もこみち流【しいたけの鶏ひき肉詰め】レシピ

＜材料＞　２人分

鶏ひき肉・・・120ｇ
青ねぎ・・・3本（小口切り）→長ネギ代用
しいたけ（小）・・・ 10個
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量

（Ａ）
　塩・こしょう・・・各少々
　酒・・・大さじ1/2
　しょうゆ ・・・小さじ1
　オイスターソース・・・小さじ1
　片栗粉・・・小さじ2

速水もこみちさんの【しいたけの鶏ひき肉詰め】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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