はなまるマーケット【極上しょうが焼き&しょうが焼きトマトソース】レシピ
２０１３年３月８日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～豚のしょうが焼き～
はなまるマーケットでは、ミシュランの星を獲得した『鈴なり』さんが簡単で気軽なしょうが焼きを【極上しょうが焼き】に仕上げるレシピを紹介していました。
味の決め手になる合わせダレにリンゴのすりおろしを加えるところがポイントでした！ 食べた感じでは、リンゴの存在を忘れてますが(^_^;)、豚肉がやわらかかったです！
合わせて紹介された、作る工程が一緒でトマトが加わるだけの【しょうが焼きトマトソース】も我が家では作ってみました。
口の中がサッパリしていいですね！！
岡江久美子さんの「【しょうが焼きトマトソース】の方が、いい！」というコメントに賛同！私もトマトが入った方が、ジューシー感が増して気に入りました。ちなみに主人は、ノーマルな【極上しょうが焼き】の方を好みました。
今日（8月26日）のはなまるマーケットで超永久保存版！はなまる2013年上半期 ザ・ベストレシピの第3位のレシピに選ばれました。作って食べて大満足＼(^o^)／ ブログをアップし忘れてました(^_^.)
【極上しょうが焼き】レシピ
＜材料＞ ２人分
豚肩ロース…250g
タマネギ（スライス）…1/4個
薄力粉…適量
（合わせだれ）
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
しょう油…大さじ3
おろしショウガ…大さじ2
おろしタマネギ…1/4個
おろしリンゴ…1/4個
オイスターソース…小さじ1
【極上しょうが焼き】の作り方、【しょうが焼きトマトソース】のレシピを 続きに書きました。