「しょうが焼き」タグの記事一覧（3 / 3ページ）

２０１０年８月２３日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～完全保存版！名店に教わる定番料理～

雑誌のショウガ焼きランキングで、昨年堂々の1位に輝いた名店『キッチン　マカベ』さんの厚切り肉のショウガ焼きを我が家でも作ってみたら、好評でした！！

りんごジュースも入ったショウガだれが、とても美味しかったです！！放送よりも薄いソテー用の豚肉を使用しました。レシピよりも少し加熱時間を短くすれば、もっと柔らかかったなぁと少し後悔していますが、これはまた作りたいと思います★★★

【ショウガだれ＆極厚肉のショウガ焼き】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年６月１４日（月）
NHKきょうの料理

講師：菊地美升

オウチで作りやすいフランス料理を紹介していました。生姜＆ニンニクの効いたジンジャーソースが決め手の洋風生姜焼き【ポークジンジャー】を作ってみました。

和食のおかず定番のしょうが焼きと変わらない！もしくは、勝るほど「旨いよ！」と高評価だったひと品です★★★もう少し、豚肉に焼き色をつけたら香ばしさもプラスして良かったかなぁと思ってます。

【ポークジンジャー】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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