ウチゴハン【とろ～りチーズのジャガピザ】レシピ
２０１３年１月２７日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン
～チーズ～
今日のウチゴハンでは、チ－ズをテーマにしていました。そこでチーズを使った定番料理からピザ【とろ～りチーズのジャガピザ】を桝谷シェフが作って紹介していました。
今回は、面倒なピザ生地も、ジャガイモを使って、簡単に！それも、フライパンで出来るとっても気軽でありがたい簡単ピザ！ということで、ちょうど材料もそろっていたので、早速、作って食べてみました～＼(^o^)／
マッシュポテトと粉チーズの生地は、フライパンで成形する手軽さが良かったです！ 表面カリッと思ったほどモサッとしませんでした。
ピザソースに、トマトを使ってフレッシュ感が少し残っているところも、ヘルシーな感じがして、それでいて、腹もちがよさそうな、新感覚の手作りピザでした♪
桝谷流！フライパンで【とろ～りチーズのジャガピザ】レシピ
＜材料＞ ４人分（2枚）
（生地）
ジャガイモ…4個
粉チーズ…大さじ4
（トマトソース）
オリーブオイル…大さじ2
ニンニク…1/2片
トマト…2個（角切り）
ケチャップ…大さじ4
コンソメ（顆粒）…小さじ2/3
（具材）
パプリカ…1/2個（種・ヘタ取り除きスライス） 
生マッシュルーム…2個（石づき除きスライス）⇒私は、缶詰使用
ベーコン…4枚（2.3㎜の細切り）
オリーブオイル…大さじ4・適量
粉チーズ…大さじ2
スライスチーズ…6枚
パセリ…適量
【とろ～りチーズのジャガピザ】の作り方は、続きに書きました。