速水もこみち流【キムチ入りそばめし】MOCO’Sキッチンレシピ
２０１３年３月１５日（金）
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO’Sキッチン
「おいしいそばめしを母親に作ってあげたい！」という心優しいお嬢さんからのリクエストに、速水もこみちさんがキムチ入りの【キムチ入りそばめし】を作っておすすめしていました。
豚肉とキムチの相性が抜群ですね、おいしい♪ 個人的には、もう少しキムチが多くてもいいくらい！
麺とご飯が一緒の 『そばめし』。「まかない飯」のような雰囲気を感じますね。1玉の麺と1杯分のご飯とは思えないほど、ボリュームがありました＼(◎o◎)／！
速水もこみち流【キムチ入りそばめし】レシピ
＜材料＞ おそらく２人分
焼きそば用蒸し麺…1玉
ごはん…茶わん1杯分
豚こま切れ肉…150g
キャベツ…2枚
もやし…100g
紅しょうが…20g
キムチ…80g
サラダ油…大さじ1
中華スープの素…小さじ2
水…大さじ3
ウスターソース…大さじ2
塩・こしょう…各少々
（トッピング）
刻みのり…適量
かつお節…適量
速水もこみちさんの【キムチ入りそばめし】の作り方は、続きに書きました。