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たけし・みんなの家庭の医学【ごま漬け鶏胸肉ふりかけ】奥薗壽子先生のレシピ

gomatori2010年10月19日(火)
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
(旧:たけしの本当は怖い家庭の医学)

~いつものご飯にのせるだけでイキイキ血に!~

魚と肉は同じ量食べることが推奨されてますが、お肉はタンパク質が豊富でバランスのよい栄養食品とのこと。

野菜よりも鉄分が豊富で、鉄分の吸収率も高いため毎日少しでも摂取して、イキイキの血液で長生きしましょう!

ということで、奥薗壽子先生が、「お肉を使ったふりかけ料理」で、毎日誰でも無理なく食べられるレシピを紹介していました。

【鶏そぼろ】に引き続き、このレシピもかなり汁気があります。電子レンジ加熱でも、鶏肉がしっとり!蒸し汁がポイントです★★★

トマトやキュウリと合わせて「バンバンジー」を思わせるようなひと品で、いんげんと一緒に和えていただきました。

奥薗壽子先生の【ごま漬け鶏胸肉ふりかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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たけし・みんなの家庭の医学・奥薗壽子先生の【しっとり鶏そぼろふりかけ】レシピ

torisoboro-okuzono2010年10月19日(火)
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
(旧:たけしの本当は怖い家庭の医学)

~いつものご飯にのせるだけでイキイキ血に!~

魚と肉は同じ量食べることが推奨されてますが、お肉はタンパク質が豊富でバランスのよい栄養食品とのこと。

野菜よりも鉄分が豊富で、鉄分の吸収率も高いため毎日少しでも摂取して、イキイキの血液で長生きしましょう!

ということで、奥薗壽子先生が、「お肉を使ったふりかけ料理」で、毎日誰でも無理なく食べられるレシピを紹介していました。

「ふりかけ」といっても、この鶏そぼろは、かなり 「しっとり」 「とろとろ」 で美味しい(*´∇`*) スプーン2杯程度で良いそうですが、主人は丼ぶりにしていっぱい食べました★★★

奥薗壽子先生の【しっとり鶏そぼろふりかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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たけし・みんなの家庭の医学【鶏胸肉とピーマンのきんぴら】奥薗壽子先生のレシピ

torimunekinpira2010年7月27日(火)
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
(旧:たけしの本当は怖い家庭の医学)

~2010年度版!疲労回復7daysレシピ~

疲労回復に高い効果があるという「イミダペプチド」を多く含む鶏の胸肉を「ビタミンC」と一緒に摂った場合、疲労回復のスピードが2倍に!

ということで、奥薗壽子先生が、ピーマン・じゃがいもと手軽にそろう食材で疲労回復に良いレシピを紹介してくれました。

奥薗壽子先生の【鶏胸肉とピーマンのきんぴら】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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