「ちょりまめ日和」タグの記事一覧

２０１４年２月２５日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ダイエット＆冬バテに！健康フルーツ「レモン」～

はなまるマーケットでは、「レモン」がメタボ＆冬バテ防止に効果があります！

ということで、レモンを使った料理を紹介していました。

その中でも、鶏むね肉が驚くほどしっとり柔らか、ジューシーになる！という【レモン鶏】が気になりました。

【塩鶏】でお馴染み人気ブロガーの西山京子さんのレシピです。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
私は、少し焦げ目がきつめですが(^_^;)
いちおう、それっぽいチキンソテーに仕上がりました。

でも、私は失敗しましたぁぁ(T_T)　ハチミツが薄まってしまいました。
残り少なく硬くなったハチミツをお湯につけて
「目玉おやじみたい」
と言ってるうちは良かったのですが・・・。

他の作業をしている間にお湯が容器の中に入り込んでしまって、ハチミツが薄まってしまいました(*_*)

なので、なんとなく味が薄い。
しっとり、ジューシーに！とは、仕上がりませんでした。残念(T_T)

でもレモン汁が効いて、酸味や風味がよかったです。
とっても作り方が簡単なので、またリベンジしたいと思います！

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２０１２年７月１８日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ジュレ～

はなまるマーケットでは、食卓を彩る『ジュレ』に着目。調味料としてのジュレやおかずとしてのジュレ料理をいくつか紹介していました。

その中から、人気ブログ『ちょりまめ日和』の【塩鶏】でお馴染みになりました、人気ブロガー西山さんが紹介していた【めんつゆジュレ】を私も作ってみました。

「だし」は、めんつゆまかせ！なところが、実に簡単でいいですっ(^O^)／　気に入りました！！ 『ちょりまめ日和』の西山さん、今回もありがとうございます！

ジュレを使うとキラキラして、見た目が華やかになりますね（右写真）。

私は、豚しゃぶサラダにしましたが、放送では【豚しゃぶのレタス巻き】にして、グラスに立てて、よりおもてなしのひと品のよう(*^。^*)　上品に仕上げてました。

人気ブロガー西山さんの【めんつゆジュレ】レシピ

＜材料＞ ジュレカップ1個分

めんつゆ（2倍濃縮）…50cc
水…50cc

（A）
粉ゼラチン…小さじ1
水…50cc

【めんつゆジュレ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１１年９月２７日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

～サトイモ～

はなまるマーケットでは、「塩鶏」でお馴染みカリスマブロガーちょりまめ日和さんこと西山さんが、またしても登場！

里芋を使ったポタージュスープが、「ふわ～とろ～っ(*^。^*)」とこれまた、絶賛！

ぜひ、私も食べてみた～い！と早速、作ってみました♪　ほんと、ふわとろっ(*´∇｀*)　　軽くてなめらか。舌にもザラつかないし、飲みやすかったです(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

【サトイモのポタージュ】レシピ

＜材料＞　2人分

サトイモのマッシュ・・・100g
牛乳・・・100cc
水・・・100cc
バター・・・5g
酒・・・小さじ1

めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1/2
塩・コショウ・・・少々

ちょりまめ日和さんの【サトイモのポタージュ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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