「どーもきになる」タグの記事一覧（5 / 12ページ）

２０１０年２月４日（木）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

老舗「たいめいけん」
茂出木浩司オーナーシェフ

「ドリア」でも小麦粉を使わずに、豆腐と長いも、牛乳でヘルシーなホワイトソースです。レンコンもソースとピラフに切り方を変えて、食感の違いを楽しむドリアです。

あっさりしたホワイトソースに、ツナが美味しかったです。仕上げにツナ缶の油をかけて焼きあがりをキレイに！という茂出木シェフのアドバイスでしたが、ノンオイル缶を使用していたことに、途中で気が付きオイルはかけられませんでした(T_T)

【まろやかクリームのれんこんドリア】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年２月９日（火）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

東京・恵比寿「賛否両論」店主
笠原将弘先生のレシピ

“なべやき焼きうどん”　「焼き」が多いようですが、うどんを焼いてから鍋に入れるので間違いじゃないんです！「賛否両論」いろんな意見があると思いますが（笑）・・・と「賛否両論」店主の笠原先生

 
もうひと工夫で気に入ったのが、卵の使い方です！“月見”のように見えるかもしれませんが、卵白をメレンゲにしてます。白身が「ズズーっ」と、一気に口に入ることもなく、うどんと絡んで「ふわっふわっ」(⌒～⌒)

最新レシピ本　【笠原将弘のかんたん和ごはん】　発売中！こういったおかずマジックが満載のようです。

我が家で好評だった【鍋焼き焼きうどん】のレシピは、続きに書きました
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２０１０年１月２８日（木）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

老舗「たいめいけん」
茂出木浩司オーナーシェフ

スープ【オイスターチャウダー】は、カキのうま味をあますことなく食べられ、予想以上に美味しかったです(⌒～⌒)

カキをみじん切りにする茂出木シェフの提案は、スープどこを飲んでもカキを感じられてコクがありま～す！

【具だくさん！オイスターチャウダー】レシピ・作り方は、続きに書きました
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