キューピー３分クッキング【なすとひき肉のピリ辛炒め】レシピ
２０１２年８月２１日（火）
日テレ
キューピー３分クッキング
荻野 恭子 先生
～なすとひき肉のピリ辛炒め～
ナスを使った【なすとひき肉のピリ辛炒め】をキューピー3分クッキングでは作って紹介していました。 『マーボーなす』 と違うのかな(・・?
しょう油などウチにある調味料の味付けで、作りやすく、食べやすかったです。ちょっと、油っぽいけど(^_^;)
白いごはんはもちろん、そうめんにもよく合います。と放送のとおり、ご飯がすすむすすむ！
一緒に紹介していた【オクラの冷やし汁】も、作ってみました（上写真：右奥）。グラスに盛って、見た目にも涼やかで主人にも好評でした♪
【なすとひき肉のピリ辛炒め】レシピ
＜材料＞ ４人分
なす…5～6個(500g)
豚ひき肉…200g
長ねぎ…5cm
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
豆板醤…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
油…大さじ3
（合わせ調味料）
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
粗塩…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1(倍量の水で溶く)
【なすとひき肉のピリ辛炒め】と【オクラの冷やし汁】の作り方は、続きに書きました。