「はなまるマーケット」タグの記事一覧（39 / 67ページ）

２０１１年１月２１日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～シュウマイ～

シュウマイは、蒸すか揚げるかですが、おかずでなく、おやつにするレシピを紹介していました。

ホットケーキミックスの生地でシュウマイを包み揚げる、アメリカンドッグならぬ、【シュウマイドッグ】です！

爪楊枝では短くて、串カツなどの普通の串を半分の長さに折って刺す、という手間が少し面倒でしたが、１串に１個で、かわいい！

普通のシュウマイより、明太子シュウマイの方が、味がしっかりしてて、ドッグにして美味しかったです。

●【激うまシュウマイ】⇒はなまるマーケット・レシピ
●【たらこ入り広東風シューマイ】⇒NHKきょうの料理・レシピ

【シュウマイドッグ】レシピ

＜材料＞ 8個分

シュウマイ・・・8個
ホットケーキミックス・・・150g
牛乳・・・100cc
卵・・・1個

＜作り方＞

１．ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせる。

２．串に刺したシュウマイを１の生地にくぐらせ、170～180度の油で揚げれば完成。
※シュウマイが冷たい場合は、電子レンジや蒸し器で温め直し、粗熱をとっておいてください。

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２０１１年１月２１日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～シュウマイ～

「シウマイ」でお馴染みの老舗・崎陽軒さんが、「これさえ覚えれば、美味しいシュウマイができる！」と、自宅でもシュウマイを美味しく作るコツを紹介していました。

帆立の貝柱を使わずに、手頃な食材で作れて良かったです！蒸すからヘルシーだし、成形も簡単だからシュウマイ大好きです(*^。^*)

とくに、今回は肉を叩き細かくしたので、「肉肉しい！」うまみがギュッと詰まった感じで大成功！！美味しかったです～＼(*^０^*)／

崎陽軒さん伝授【激うまシュウマイ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　

≪追記≫
●えのきだけがたっぷり入った焼売です！こちらもオススメ♪
ＮＨＫあさイチ（2014年3月6日放送） ⇒ 【えのきシューマイ】レシピはこちら

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２０１１年１月２０日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～塩豆腐～

豆腐がなんと『モッツァレラチーズ』に？！人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』のレシピで大反響の【塩豆腐】を使って、【豆乳塩豆腐鍋】なる、魅力的な鍋レシピをはなまるマーケットでは紹介していました。

水抜きが上手くいかず、【塩豆腐】の衝撃の１口目は「？」だったのですが、ぎゅーっと絞って食べたら、不思議な食感！大豆のかおりを残しつつ、味が凝縮して、オリーブ油でよりチーズのよう！
【塩豆腐】⇒レシピ・作り方はこちらです

鍋の最後のトッピングのオリーブ油を忘れて、すっかり普通の豆乳鍋のよう(^_^;)でしたが、【塩豆腐】を使った【豆乳塩豆腐鍋】のレシピ・作り方をいちおう続きに書きました。
↓　↓

「『かこさんの食卓』の【塩豆腐】を使った【豆乳塩豆腐鍋】レシピ・はなまるマーケット」の続きを読む