はなまるマーケット【モズクマーボー】レシピ
２０１０年４月２６日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～モズク～
沖縄は今、モズクの収穫真っ盛り。今が旬のモズクを使って地元沖縄のお母さんに、モズクを使ったお料理【モズクマーボー】を教えてくれました。
もずくが入って、ヘルシーな感じがしました。モズクのとろみもプラスされてトロトロです！
【モズクマーボー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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はなまるマーケット落合務シェフの【”真実の”ミートソース】レシピ
２０１０年４月２８日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１２弾～
本格的なミートソースを落合シェフが教えてくれました。時間のある時に、じっくり、ゆっくりと作る本格的なミートソースです。
帰宅後、作り始めて、ようやく出来上がった時には、「喜び・達成感」で写真撮影！トッピングのパルメザンチーズを忘れてました＼(◎o◎)／ 肉は、落合先生の「肉を小さくしたら、かわいそうでしょう」というコメントにから、ゴロッと大きめのままいただきました～★★★んーーーっ、いつものレトルトミートソースと別ものです！！
落合務シェフ直伝の【”真実の”ミートソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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はなまるマーケット【チーズハンバーグ＆クリームマスタードソース】Hamburg Willさんレシピ
２０１０年４月１５日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～「豚肉100％」ハンバーグの極意～
豚肉100％のハンバーグが大人気のHamburg Willさん（新宿）が、特別にウチでも作れるレシピを伝授してくれました。先日の、 【プレーンハンバーグ＆デミグラスソース】も良かったですが、今回のチーズハンバーグ＆クリームソースも美味しかったです！
クリームソースが我が家には、”新鮮”だったことと、今回は、豚ばら肉ミンチも使ったので（半量）、よりジューシーに仕上がりました！写真右：ちょっとチーズが中から流れ出てきてますが(^_^;)
ハンバーグ ウィルさんの【チーズハンバーグ＆クリームマスタードソース】のレシピは、続きに書きました。
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