「はなまるマーケット」タグの記事一覧（9 / 67ページ）

２０１３年２月４日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～あんかけ～

はなまるマーケットでは、寒い冬にぴったりの「あんかけ」をいくつか紹介していました。

その中でも、ラーメンや焼きそば、鶏肉などにもかけることが出来る！という万能な中華あんかけソース【万能オイスターあんかけ】を私も作ってみました。チャーハンにかけて、あんかけチャーハンに仕上げました。

このあんかけは、フライパンに調味料を全部入れてかき混ぜるだけ！ととっても簡単でアッという間レシピ(^O^)／　その上、具材がもやし＆トマトだけ！と、気軽に揃っていいです！

やや物足りないかも・・・と思って、豚肉入りチャーハンにしました。とろみの中に、トマトの酸味を少し感じられるあんかけソースで、なかなか良かったんじゃないかなぁ～と思います♪

【万能オイスターあんかけ】レシピ

＜材料＞　４人分

モヤシ…1/2パック
トマト…1個

鶏がらスープ…2カップ
片栗粉…大さじ2＋小さじ2
しょう油…大さじ2
オイスターソース…大さじ3
コショウ…少々

【万能オイスターあんかけ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年２月１日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～はなまるカフェ～

ゲスト出演の金子貴俊さんが、【豚肉の焼き飯～しそ風味】をスタジオで生クッキングしていました。

「イクメン」の慣れた手つきで、あっという間に作っていました。味付けは「白だし」のみ！これが薬丸さんにも「おいしい！」と好評。

我が家でも久々に「白だし」を購入して、早速、作ってみました。あっさり上品な焼き飯！食べたことない味付けです♪

 
合わせて【中華風蒸しハンバーグ】 （キューピー３分クッキング放送）とワンプレートにしてみました。

和風味の焼き飯と、少々ミスマッチだったかもしれませんが、とってもやわらかいハンバーグで美味しかったので、おすすめです♪

金子貴俊さんの【豚肉の焼き飯～しそ風味】レシピ

＜材料＞ 2～3人分

ご飯…お茶碗2,3杯
豚小間切れ肉…100g
タマネギ…1/2個（みじん切り）
シソ…5枚（みじん切り）

白だし…適量
酒…適量
炒りゴマ…適量

【豚肉の焼き飯～しそ風味】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年１月１６日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～2013年 流行予想 くるくるグルメ～

はなまるマーケットでは、2013年の流行グルメを大予想していました。そこで、2013年はコレがくる！の１つに『しらたき』。

イタリアでは、ローカロリーな「麺」として『しらたき』が大ブーム！！しらたきをパスタのように、フォークで食べやすい！と結びしらたきが人気だそうです。

低カロリーで、健康によく、ダイエットにも効果的な『しらたき』。薬丸さんは、「取りやすい、食べやすい、おいしい！」と、出演者の評価も満点でした。

食べても、低カロリーという思いからなのか？なんだか箸が止まらない。淡泊な味ながらも、やみつきになる感じ～♪　これは今年、「しらたきがくる！」かもしれませんねぇ～。　

【しらたきペペロンチーノ】レシピ

＜材料＞ ２人分

小巻しらたき…2パック（300g）
マイタケ…50g
ベーコン…2枚
ニンニク（刻み）…1片
鷹の爪…少々

オリーブ油…大さじ2
塩・黒コショウ…各少々
めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1/2

【しらたきペペロンチーノ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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