「はなまる」タグの記事一覧（32 / 37ページ）

２００９年７月２日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～ご当地そうめん～

徳島発！ワカメを付け合わせでなく、そうめんのタレでいただく、その名も【ワカメだれのぶっかけそうめん】そのまんま＼(◎o◎)／

梅干しとスダチ（レモン代用しました）で、さっぱりとヘルシーなそうめん。食欲のない時や二日酔いの後などにも(^_^;)　スルッと食べれておすすめです★★★

【ワカメだれのぶっかけそうめん】レシピ

＜材料＞ 4人分

そうめん・・・400g
乾燥ワカメ・・・12g
（もどしワカメ・・・120g）
梅干し・・・4個
めんつゆ（2倍濃縮）・・・160cc
スダチ・・・2個 （レモン代用しました）
水・・・160cc

＜作り方＞

１．そうめんをパッケージの表示通りに茹でて、冷水にさらし、水気を切る。

２．お湯で戻したワカメの水気を切ってフードプロセッサーに入れ、（もしくは、すり鉢）めんつゆを加えながら、 とろとろ状にしてワカメだれを作る。

３．器に１を盛り、２をかけて、種を取って、包丁で刻んだ梅干しをのせる。
食べる際に、スダチを搾って完成！

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２００９年７月６日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～のっけご飯～

超簡単のっけご飯！！おかずをのせるだけの簡単のっけご飯が大ブームに。

火付け役の、 「おとなのねこまんま」 の本。⇒
15万部を突破しさらに、第2弾もまもなく登場するほどの人気ぶり！

そこで、はなまるマーケット・とくまるレシピでは、ミシュランも認めた超一流の料理人の「のっけご飯」を紹介してくれました。 しかも、一人前が100円以下！というから、早速チャレンジ～！

【とろとろ卵の香味野菜のっけご飯】神楽坂 石かわ～レシピ

＜材料＞　2膳分

溶き卵・・・3個分
ネギ・・・1/2本
大葉・・・5枚
水菜・・・1/4袋
塩・・・少々
ゴマ油・・・少々
薄口しょう油・・・少々
ゴマ・・・適量

＜作り方＞

１．ネギは斜めに細切り、大葉は細切り、水菜は5センチ幅に切る。

２．１に塩、ゴマ油、薄口しょう油を加え、混ぜ合わせて味を調える。

３．油をひいたフライパンを熱し、十分に温まったら溶き卵を流し入れ、3秒経ったら火から外し、箸で軽く混ぜる。
※余熱でも、卵には火が通るので、ご飯を用意した状態で！

４．ご飯の上に３をのせ、１の野菜を盛り付けて完成！

見てのとおり簡単で、あっという間にできて、「美味しい！！」　これは、朝に夜にいつでも作れるから、手早くできるおすすめののっけご飯です★★★

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２００９年７月３日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる　レシピ
　～夏野菜！材料２つレシピ～

「夏野菜で作る材料2つだけレシピ」は、簡単でおすすめ！その中でもこの【オクラと長イモのおやき】は、お腹に優しくてヘルシー！おやつやお酒のおつまみに、小腹が空いた夜食にも胃に負担がなくていいですね（^_－）－☆

【オクラと長イモのおやき】レシピ

＜材料＞ 2人分

オクラ・・・5本
長イモ・・・200g
カツオだしの素・・・小さじ1

＜作り方＞

１．オクラは塩をふり下処理した後、1分程度下茹でをし輪切りにする

２．ボウルに長イモはすりおろし、１のオクラ、だしの素を加えよく混ぜ合わせる。

３．フライパンに分量外のサラダ油をひき、２を薄く広げたらフタをしたら中火で２分程度蒸し焼きにする。

４．表面に焼き色がついたら、ひっくり返し反対側にも焼き色がついたら完成！
※お好みでしょう油をつけてお召し上がりください

ふわっふわで、とても軟らかいので薄く広げることをおすすめします！

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