「はるみキッチン」タグの記事一覧（12 / 23ページ）

２０１１年７月１５日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～手羽先から揚げ～

衣がサックサク！肉汁ジュワ～！の【手羽先から揚げ】を栗原はるみ先生が作っていました。

そして、野菜たっぷり！ビネガーの効いたさっぱり味の【ラビゴットソース】も紹介してくれました。

ラビゴットソースとは、フランス語の 「元気を出させる（動詞）」に由来してるとか。

みじん切りの野菜に、ワインビネガーやオリーブ油などの調味料と混ぜ合わせたサラダに近いソース

フムフム、暑～いこの時期でもあっさり、サッパリと食べられるソース。

個人的には、から揚げはやっぱりカリッとそのまま食べて、ソースは魚料理にかけたい感じ！でした。

栗原はるみさんの【手羽先から揚げ～ラビゴットソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年７月１日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～簡単イタリアン～

今回は、洋風の生姜焼きといった感じの栗原はるみ流！簡単イタリアン【バジルポーク】なる料理を紹介していました。

主人の苦手な、レモン＆バジルを少なめに使いましたが、しょうが焼きのような甘いソースとバジル風味の豚肉が、美味しいーーーっ＼(*^０^*)／

タマネギのほか、たっぷりの野菜を炒めても良さそうでした！

本来はもう少し薄めの肩ロース肉でしたが、この肉をマリネ液に漬けるだけの超スピードメニュー！

『夏の暑い時期、ビールのおつまみにも最適！』
『チキンでもビーフでもいいですよ！』

と栗原はるみさんおすすめの簡単イタリアン【バジルポーク】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年５月６日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～牛肉～

今回は、お休みの日にピッタリ！豪華なごちそう料理【かたまり肉のミートソース】を作って紹介していました。

ミートソースといっても、ご飯やパンと一緒に食べる『ビーフシチュー』のようなひと品でした。

今日は牛肉で作りましたが、「豚肉や鶏肉でもOK」と栗原はるみ先生。

このソース、１日目はライスなどと合わせてトロトロやわらか～いお肉を堪能！

２日目には、パスタのソースとして１つで２度楽しめるお得なレシピ！

ホームパーティーやお誕生日会、おもてなしなどにも重宝しそうなひと品です。

我が家は、GW時に仕事もあったりして何処へも出かけなかった、「ご褒美？！」に早速作って、食べました(*^。^*)

見た目よりも、あっさりとしています！チーズたっぷりで我が家好みにしましたぁ　

栗原はるみ先生の【かたまり肉のミートソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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