「はるみキッチン」タグの記事一覧（14 / 23ページ）

２０１１年４月１５日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～ポテトサラダ～

子供に食べさせたいサラダ！と旬のグリーンピースがたっぷり入った【ポテトサラダ】を紹介していました。

「奈良の大仏の頭みたいだ＼(◎o◎)／」

と、照英さんが驚くほど、グリーンピースがたっぷりの「ポテトの豆まめサラダ」です！！

春キャベツも入って、おかずサラダのような栄養満点の一品！

ゆで玉子の半熟具合も美味しそう～(*^。^*)　グリーンピースを買い求めてきまっす

≪追記≫
グリーンピースが、売ってませんでしたぁ～(T_T)　冷凍ものを使って、ちょっと残念でしたが、美味しい！！

しっかり水気を絞ったので、水っぽくならずに、今までで１番、上手に作れたと思います。ゆで玉子がもう少し半熟だったら最高でした。

栗原はるみさんの【ポテトサラダ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　

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２０１１年４月１日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～豚肉ときのこのワイン煮～

今回は、ヘルシーなキノコをたっぷり使って、キノコから出る水分がベースとなる簡単な煮込み料理を作っていました。

今回は、ワイン煮と相性抜群の【マッシュポテト】の作り方も紹介してくれましたが、隠し味のしょう油でご飯にも合うとのことです。

早速、作りた～い！！夕飯までおあずけ。まずは、レシピをあげておきます。

≪追記≫
美味しい～～～っ＼(*^０^*)／　キノコのうま味と豚肉、最後のしょう油も効いて、マッシュポテトも合いましたが、ご飯もすすみました。

見た感じ「地味」ですが、とっても好評のワンプレートでした★★★

栗原はるみ流！ゆる～い【マッシュポテト】作り方

＜材料＞ ４人分（写真：２人分）

じゃがいも…３個（正味４００g）
牛乳…１／２カップ
生クリーム…１／２～３／４カップ
塩・こしょう（黒）…各少々

＜作り方＞

１．皮をむき一口大に切ったじゃがいもを茹でます。

２．ゆで汁を捨てじゃがいもを鍋に戻し入れ、熱いうちによくつぶします。

※熱いうちが潰しやすく、味も入りやすくなります。

３．牛乳、生クリームの順に加え混ぜ合わせます。
（放送：チャプチャプの状態でした）

４．約３分弱火で加熱し（とろっとろのホワイトソースくらい）、塩・こしょうを加え味を調えたらゆる～い【マッシュポテト】の完成！

【豚肉ときのこのワイン煮】と一緒にいただきます

その栗原はるみ先生の【豚肉ときのこのワイン煮】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月２５日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～チキンのトマト煮～

フライパン一つで出来て、煮るだけなのにチキンがとろっとろに仕上がる【チキンのトマト煮】を栗原はるみさんが紹介していました。

たしかに、鶏肉がやわらか～い(*^。^*)　

パスタのソースとしてもオススメです！とのことで、我が家ではパスタにかけてみました。

今度は、ぜひ放送で紹介していた炒めずに簡単！かつバターの香りがいい！と評判だったバターライスに合わせて作りたいと思います！

栗原はるみさんの【チキンのトマト煮＆バターライス】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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