「はるみキッチン」タグの記事一覧（3 / 23ページ）

２０１２年８月２９日（水）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～チキンポテトサラダ～

今回は、サラダの定番『ポテトサラダ』にチキンを加えた【チキンポテトサラダ】と簡単！【自家製薄焼きパン】を栗原はるみさんが作 って紹介していました。

カレー風味のポテトサラダで、レーズンが合います。チキンも入って食べ応えあります！カレー風味でセロリも食べやすかったです。 
 

栗原はるみ流【自家製薄焼きパン】と合わせて作ってみました。　焼き立てがいいですね♪ 　

半量でも結構な量が、作れました。私は、市販のバターロールパンにサンドしたりもしてみました（*^_^*）

栗原はるみさんの【チキンポテトサラダ】レシピ

＜材料＞　４人分

鶏胸肉…1枚（200g）
じゃがいも…2個（300g）
きゅうり…1本
玉ねぎ…1／4個
セロリ…1／4本（50g）
レーズン…50g　※湯にくぐらせて水気を拭く

マヨネーズ…1カップ
カレー粉…大さじ1
顆粒コンソメ…少々
酒…大さじ1
塩（鶏胸肉とポテトサラダ用）…少々
こしょう…少々
クミンシード（お好みで）…小さじ2（私は、クミン粉末）

栗原はるみ流【チキンポテトサラダ】と簡単！【自家製薄焼きパン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月２０日（月）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

～チーズライスとサーモンのソテー～

今回は、ごはんに具を混ぜるだけ！リゾットみたいな味わいの【チーズライス】と万能照り焼きソースを使った【サーモンのソテー】を栗原はるみさんが作って紹介していました。

炊飯器にチーズと野菜を入れて余熱で調理するだけ！のとってもお手軽なワンプレートです！！早速、早めのランチに作ってみました)^o^(　

チーズがとろけます！また、生のニンジンとピーマンもいい感じ！サーモンのソテーのタレも、焼き鳥やかば焼きにも使えるという万能照り焼きソースで、このレシピは使えそう♪　おいしかったです＼(^o^)／

栗原はるみ流【チーズライスとサーモンのソテー】レシピ

＜材料＞　４人分

（チーズライス）
米…2カップ
マッシュルーム（スライス）…中1缶（100g）
玉ねぎ… 1／4個（50g）
ピーマン…2個
にんじん…50g
スープ…（湯 2カップ・顆粒コンソメ 小さじ2を合わせ冷ましたもの）
塩・こしょう…各少々
ピザ用チーズ…100g

（サーモンのソテー）
生鮭の切り身…2切れ
サラダ油…大さじ1～2
塩・こしょう…各少々
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2

栗原はるみ先生の【チーズライスとサーモンのソテー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月７日（火）

日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～自家製ハーブソーセージ＆カリカリポテト～

今回は、ウチで気軽に作れます！と腸詰めしない手作りのソーセージ【自家製ハーブソーセージ＆カリカリポテト】を栗原はるみさんが作って紹介していました。

正直、あまり期待していませんでした(^_^;)　ハーブの効いたソーセージが、あまり好みでないこと。それに、パリッという食感は、どうなの？と。

でも、食材が気軽なので、私も早速作ってみたら・・・『おいしい～～～＼(^o^)／』

バジルなど苦手な主人も、思いのほか「うまいじゃん」とのこと。よかったぁぁぁ！！！

パリッという食感は、やっぱりなかったです。形も長く伸ばしたつもりでも、焼き縮みで、ソーセージなのか？！のような見た目ですが、思ったよりも美味しくて、大満足♪

ちなみに、イタリアンパセリがスーパーに無くて、普通のパセリを。クミンシードでなく、粉末のクミンを代用しました。代用になるか分かりませんでしたが、香りづけに加えてみました。ハーブがきつすぎず、我が家にはよかったです。

栗原はるみ先生の【自家製ハーブソーセージ＆カリカリポテト】レシピ

＜材料＞　10～12本分

豚ひき肉…300g
バジル…2～3本
イタリアンパセリ…2～3本
クミンシード…小さじ1
牛乳…大さじ2
ドライパン粉…大さじ2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
オリーブ油…適宜

（カリカリポテト）
じゃがいも…3個（350g）
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ2
塩・こしょう…各適宜

栗原はるみ先生の【自家製ハーブソーセージ＆カリカリポテト】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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