キューピー３分クッキング 【ふわふわ肉だんごの鍋】レシピ
２０１２年１２月２１日（金）
日テレ
キューピー３分クッキング
石原 洋子 先生
～鍋料理～
キューピー3分クッキングでは、この時期、食べたいあったかお鍋から、【ふわふわ肉だんごの鍋】を作って紹介していました。
鶏団子に、同量のはんぺんも入って、ボリュームアップ！ フワフワしてますっ！！ で、スープに、鶏肉だけでなく、はんぺんの白身魚のウマミも効いてて美味しい(*^。^*)
後がけのピリ辛タレも、味のアクセントになり良かったですが、ポン酢＆ゆずの皮をトッピングして、あっさりと食べるのも胃にやさしくて、よかったです♪♪♪
【ふわふわ肉だんごの鍋】レシピ
＜材料＞ ４人分
（肉だんご）
はんぺん…2枚(200g)
鶏ひき肉…200g
酒…大さじ1
しょうが（おろし）…大さじ1/2
長ねぎ（みじん切り）…大さじ3
白菜…1/3株(600g)
春菊…1わ(150g)
水…5カップ
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1
（たれ）
長ねぎ（みじん切り）…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
こしょう…少々
【ふわふわ肉だんごの鍋】の作り方は、続きに書きました。