栗原はるみさんの【ブリの竜田揚げ】レシピ
２０１４年２月９日（日）
～ぶり～
栗原はるみさんのレシピ本、『haru_mi 2014年冬号』の中に、ぶりを使った【ブリの竜田揚げ】と【ぶり大根】の作り方が掲載されています。
ぶりの切り身は、骨もなく、身もクセがない方なので扱いやすくて好きです。
火の通りもはやく、食べやすくていいですよね。
★実際に作ってみました!!★
＜感想＞
揚げる手間や野菜が一緒に食べられることもあって、ぶり大根を我が家では作りがちです。
そこで、今回は【ブリの竜田揚げ】の方を作ってみました。
竜田揚げに「たれ」を添えるレシピなんですが、この「たれ」が簡単でおいしい(*^。^*)
レンジでチンするだけの簡易的な作り方で、さほど期待していなかっただけに驚きました＼(◎o◎)／！ 削り節が、いい味だしてます！とっても簡単でオススメです♪