金スマ・タニタ社員食堂【ほうれん草ソース】レシピ
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
今週の金スマも、見事タニタ生活でダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦を追跡！
その後も体重は減り続けているお２人！！すごいです！！！なんでも、タニタさんの社員食堂レシピをひと月食べ続けて、食生活が変わったとのこと。うらやましい～
そんなお２人が、もう１度食べたい！と紹介していたレシピの中で、【ほうれん草ソース】が、気になって私も作ってみました。鶏のささみやラザニア、パスタのソースとしてもオススメ！と紹介していました。
タニタさんのレシピの中では、珍しく（？）バターを使ってこってり系！それでも、通常のラザニアよりも約190キロカロリーも抑えらるとのこと。
私は、鶏の胸肉のソテーに【ほうれん草ソース】をかけていただきました。美味しい(*^。^*) このソースは、淡白なさわらなどの魚料理にも合うようです♪
【ほうれん草ソース】レシピ
＜材料＞
ホウレン草・・・1束
タマネギ・・・1/4個（みじん切り）
バター（無塩）・・・大さじ1/2
小麦粉・・・大さじ2
牛乳・・・1.5カップ
塩・コショウ・・・少々
粉末コンソメ・・・小さじ3/4
秘伝のタニタソースＢＥＳＴ２の【ほうれん草ソース】の作り方は、続きに書きました。