【れんこん蒸し】キューピー３分クッキングレシピ
２０１０年１１月２７日（土）
日テレ
キューピー３分クッキング
沼口 ゆき 先生
すりおろしたれんこんの「モチモチ」の食感を味わう【れんこん蒸し】を紹介していました。美味しそうだったので、残りわずかなレンコンで早速、私も作ってみました。
電子レンジで簡単に楽する調理法を選択して作りました。蒸すよりも少し固く仕上がったかもしれませんが、モチモチしてて食感がいいし、餡（たれ）も上品で美味しかったで～す(*^。^*)
「ゆり根の代わりに銀杏でもOK。」とのことだったので、ウチにあった銀杏を代用しました。レンコンとはまた違ったモチモチ感があって、良かったです★★★
【れんこん蒸し】レシピ・作り方などは、続きに書きました
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