ミヤネヤ【アサリの塩焼きそば】レシピ・愛のスパルタ料理塾
２０１１年８月３０日（火）
日テレ
情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
～アサリの塩焼きそば～
ご家族が大好物のアサリを使った美味しい塩焼きそばを作りたい！
という奥様からのご相談。
ガリッと砂が残らずに、アサリのうまみを凝縮した美味しい塩味の焼きそばの作り方を林先生がアドバイスしてくれました。
食べた瞬間、ご主人さまが笑ってしまう程、美味しく出来て大満足の様子でした。
じゃあ、我が家も早速！５～６時間の砂抜きで作っちゃいました。
アサリは１晩、砂抜きが理想だそうで・・・残念！１粒だけ「ガリッ」と(^_^;)
でも、あさりのおかげ～♪
味がすぐにきまって美味しい塩焼きそばに仕上がりました～(*^。^*)
【アサリの塩焼きそば】のレシピ・作り方は、続きです。